Obuolių traškučiai yra tiesiog džiovinti obuolių griežinėliai. Paprastai jie yra apvalūs, horizontaliai supjaustyti iš obuolio be šerdies. Obuolių traškučių galima įsigyti jau pagamintų arba pasigaminti namuose orkaitėje ar maisto džiovykloje.
Kai kurie obuolių traškučiai yra gana traškūs, panašiai kaip traškučiai. Kiti, kurie vis dar išlaiko šiek tiek pirminės vaisių drėgmės, yra mažiau trapūs ir labiau kramtomi. Traškučio tekstūra priklauso nuo būdo, kuriuo jis buvo džiovinamas ir kiek laiko jis buvo paliktas orkaitėje ar maisto dehidratatoriuje.
Žmonės, kurie mėgsta obuolius, dažniausiai mėgsta obuolių traškučius. Juos galima valgyti vienus arba susmulkintus ir dėti į dribsnius, granolą, mišinį ar salotas. Kai kurie žmonės mėgsta traškius obuolių traškučius kaip alternatyvą bulvių traškučiams. Nors iš obuolių pagaminti traškučiai yra panašiai traškūs, juose daug mažiau riebalų ir natrio, todėl jie yra sveika alternatyva. Tiesą sakant, daugelis veislių yra visiškai be riebalų.
Tai puikus užkandis vaikams, kurie yra išrankūs ir mėgsta vaisius ir daržoves. Obuolių traškučiai atrodo panašiai kaip kitų rūšių traškučiai, taip pat yra saldaus skonio, bet taip pat yra geras vitamino C šaltinis. Kai kurie iš jų būna net kelių skonių, pavyzdžiui, cinamono. Be šių užkandžių, kuriais siekiama paskatinti vaikus mėgautis vaisiais, jie taip pat gali būti naudojami suaugusiųjų, kurie valgo vaisius ir daržoves, dietai ir mitybos įpročiams gerinti.
Yra nemažai įmonių, parduodančių supakuotus vaisių traškučius. Be to, kad galima rinktis iš kelių skirtingų skonių traškučių, taip pat yra įvairių naudojamų obuolių rūšių. Kai kurie yra pagaminti iš Fuji obuolių, kiti iš raudonos skanios veislės, o kiti vis dar gaminami iš Granny Smith veislės. Nesvarbu, koks obuolių skonis ar rūšis, šie traškučiai dažniausiai yra brangesni nei bulvių traškučiai.
Puikus būdas mėgautis obuolių traškučiais – pasigaminti juos namuose. Geriausia juos gaminti rudenį, derliaus nuėmimo sezono metu, kai galite įsigyti obuolių vietoje, o kainos žemos. Tiesiog vadovaukitės instrukcijomis ant maisto dehidratoriaus arba suraskite traškučių gaminimo orkaitėje receptą. Tinkamai laikomi traškučiai gali būti laikomi mėnesius.