Okinawa Diet™ yra svorio metimo ir sveikos gyvensenos programa, pagrįsta Japonijos Okinavos salos gyventojų mitybos įpročiais ir gyvenimo būdu. Manoma, kad šioje saloje yra vienas didžiausių žmonių, gyvenančių iki 100 metų ir vyresni, procentas pasaulyje. Per 25 metus trukusį tyrimą trys gydytojai atliko išsamius tyrimus, siekdami išsiaiškinti, kas prisidėjo prie daugelio Okinavos gyventojų ilgaamžiškumo ir puikios sveikatos. Okinavos dieta™ buvo suformuota ir sukurta remiantis tyrimo rezultatais ir išvadomis.
Pagrindiniai Okinawa Diet™ principai yra suvartoti mažiau kalorijų per dieną nevalgant iki visiško sotumo, valgyti tinkamus maisto derinius, valgyti šviežią ir neapdorotą maistą bei mažinti mėsos ir pieno produktų kiekį. , ir kiaušinius, kurie valgomi kasdien. Daugeliu atžvilgių Okinawa Diet™ skamba kaip daugelis kitų šiandien taip paplitusių dietų. Juk daugumoje dietinių programų pabrėžiama, kaip svarbu sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir kartu padidinti sudegintų kalorijų kiekį.
Skirtumas tarp Okinawa Diet™ ir kitų programų yra tas, kad tai nėra paprasta ir tik programa „numesk svorį dabar“. Okinavos dietos™ šalininkai pabrėžia, kad programa labiau skirta tam tikram gyvenimo būdui, įkvėptam Okinavos šimtamečių pavyzdžiu. Tiesą sakant, daugelis programoje dalyvaujančių žmonių mano, kad, skirtingai nei kitos dietos, Okinavos dietos programa yra tvari ilgesnį laiką. Be to, dietos kūrėjai tradicinę Okinavos dietą pritaikė taip, kad patiktų tiek Rytų, tiek Vakarų skoniams.
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl dieta yra tvari ilgesnį laiką, yra ta, kad nors tai yra kalorijų ribojimo dieta, žmonės iš tikrųjų gali valgyti daugiau maisto, o tai sumažina atvejų, kai dietos besilaikantis žmogus jaučiasi alkanas. Tyrimas, kuriuo grindžiama Okinavos dieta™, parodė, kad okinaviečiai paprastai suvartojo apie 500 kalorijų mažiau per dieną nei žmonės iš kitų kultūrų. Tyrimas parodė, kad valgydami mažiau kalorijų per dieną, Okinavos gyventojai iš tikrųjų vartoja maistą, kuriame yra daugiau maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų nei pagrindinis kitų kultūrų maistas. Tai reiškia, kad nors jie vidutiniškai suvartoja mažiau kalorijų nei kiti žmonės, iš tikrųjų jie suvalgo daugiau maisto.
Okinawa Diet™ maistas skirstomas į keturias pagrindines grupes. Pirmoji grupė yra žinoma kaip plunksnų svorio maistas. Tai maisto produktai, tokie kaip daržovės, miso sriuba, tofu, arbata ir vanduo. Antroji grupė yra žinoma kaip lengvas maistas ir apima tokius maisto produktus kaip rudieji ryžiai, viso grūdo duona ir liesi baltymai, pavyzdžiui, tam tikros žuvies rūšys. Programos tikslas – kad plunksniniai ir lengvi maisto produktai sudarytų didžiąją dalį kasdienio žmogaus suvartojamo maisto kiekio.
Kita kategorija yra žinoma kaip vidutinio svorio maisto produktai, įskaitant liesą raudoną mėsą ir riebesnę žuvį. Sunkiasvorių kategorija užbaigia Okinavos dietą ir apima riebius ir didelio kaloringumo maisto produktus, tokius kaip kiaušiniai, sviestas, aliejus, tam tikra mėsa ir paukštiena, taip pat daug cukraus turintis maistas, pavyzdžiui, desertai, vaisių sultys ir gaivieji gėrimai. Sunkus ir vidutinio svorio maistas turėtų sudaryti ne daugiau kaip 25 % viso žmogaus suvartojamo maisto pagal Okinavos programą.
Tie, kurie domisi Okinavos dieta™, daugiau informacijos ir išteklių apie programą gali rasti internete. Kaip ir su visomis dietos programomis, tie, kurie domisi Okinavos dieta™, prieš pradėdami programą turėtų pasitarti su savo gydytoju arba sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.