Apelsinų minkštimo lipčiaus melionas yra lipčiaus meliono atmaina, kuri buvo išvesta taip, kad būtų ypač kvapni ir sultinga. Supjaustyti šie melionai iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti kaip kantalupa, tačiau jie neturi klasikinės meliono tinklinio odelės, o skoniu primena lipčiaus melioną, o ne melioną. Šių melionų sezonas yra nuo gegužės iki spalio, o sezono metu jų galima rasti ūkininkų turguose ir daugelyje bakalėjos parduotuvių. Jie taip pat gali būti auginami namuose, jei gyvenate USDA ketvirtoje ar šiltesnėje zonoje.
Šis melionas yra meliono meliono ir lipčiaus veislių hibridas, išlaikantis kai kurias abiejų savybių savybes. Kaip galite įsivaizduoti, išskirtinis apelsinų minkštimo lipčiaus bruožas yra kreminės spalvos apelsinų minkštimas. Šie melionai taip pat yra labai saldūs ir sultingi, kreminio skonio, kai yra gerai atrinkti, ir gali būti naudojami įvairiais būdais – nuo vaisių salotų iki melionų šerbeto.
Gerai subrendęs apelsinų minkštimas turi storą nuo šviesiai geltonos iki oranžinės spalvos žievelę, kuri yra itin lygi, vaškinės tekstūros. Aplink stiebo galą melionas turi būti šiek tiek minkštas, o melionas turi jaustis sunkus dėl savo dydžio. Blogas melionas turi pakitusios spalvos dėmių arba minkštų įdubimų kitose vietose, išskyrus stiebo galą, todėl to reikėtų vengti, nebent spalva akivaizdžiai pakitusi toje vietoje, kur melionas brendimo metu gulėjo ant žemės.
Pjaustytas turėtų išsiskirti sodriai oranžinė meliono apelsinų minkštimo spalva, kartu su svaiginančiu aromatu. Kaip ir daugelio melionų, jo sėklos išauga meliono viduryje esančioje ertmėje, todėl vartotojams labai lengva jas išskobti ir išmesti, nors jas taip pat galima išsaugoti melionams auginti sode.
Taip pat galite pamatyti apelsinų minkštimą, pažymėtą kaip „viliojantis melionas“. Daugelis žmonių mano, kad ši melionų veislė yra viena iš geriausių turimų, turtingo, sudėtingo skonio ir traškiu, sultingu minkštimu. Šį melioną galima ne tik valgyti iš rankų, bet ir kepti ant grotelių, vynioti į įvairias medžiagas kaip užkandį arba papuošti vaisių tortus ir kitus desertus. Nepamirškite atidaryti meliono šaldytuve, kad jis būtų geros būklės, ir pabandykite jį suvalgyti per kelias dienas.