Apelsinų mėtų yra mėtų veislė, kuri buvo išvesta taip, kad pasižymėtų savitu citrusinių vaisių kvapu ir skoniu, kuris labai primena apelsinus. Šią mėtų veislę galima įvairiais būdais naudoti namuose ir sode, ją dažnai galima įsigyti sodo parduotuvėse sėklų ar sodinukų pavidalu. Apelsinines mėtas galite užsiauginti ir iš auginių, jei atsitiktinai pažįstate ką nors, kas turi apelsinmedžio augalą, kuris leis jums paimti auginį.
Ši mėtų veislė taip pat žinoma kaip bergamočių mėta, odekolono mėta arba Mentha piperia ssp. citrata, jei norite būti formalūs. Kaip ir kitos mėtos, pasižymi išskirtiniu kvadratiniu stiebu, paprastais švelniai dantytais lapeliais, sodraus aromato. Apelsinų mėtų lapai yra tamsiai žali su raudonu atspalviu. Kai bus leista laisvai augti, oranžinė mėta gerokai išsišakos ir pavirs besiplečiančiu krūmu. Jis gali būti apipjaustytas, kad sulaikytų ir formuotų, kad būtų kontroliuojamas ir skatinamas švelnus naujas augimas. Jis taip pat puikiai tinka konteineriniam sodinimui ir netgi gali būti auginamas patalpose ant saulėtos palangės.
Jei gyvenate USDA zonose nuo 11 iki XNUMX, galite auginti oranžinę mėtą kaip daugiametį augalą. Žiemą šaltesnėse zonose jis gali šiek tiek numirti, tačiau pavasarį sugrįš. Apelsinų mėta sode gali būti naudojama privilioti drugelius, taip pat gali būti puiki aromatinga žemės danga ar apvadas. Oranžinės mėtos taip pat puikiai tinka kaip žalumynų fonas, jas galima sodinti lysvės gale, kad ji atrodytų sodresnė ir vešlesnė, ir kompensuotų priekyje pasodintas gėles.
Gaminant maistą, apelsinų mėtos puikiai papildo desertus ir vaistažoles. Jis taip pat gali būti naudojamas pikantiškiems patiekalams, ypač patiekalams iš Artimųjų Rytų ir Pietryčių Azijos, kur dažnai derinami citrusiniai vaisiai ir mėtos. Šviežius mėtų lapelius galima naudoti kaip garnyrą, o iš apelsinų – sumalti į įvairius užpilus ir padažus. Iš jo taip pat galima gaminti šerbetą, pudingą ir kitus desertus.
Paprastai apelsinų mėtos yra geriausios, kai naudojamos šviežios, išryškindamos subtilų aromatą ir skonį. Tačiau jį taip pat galima džiovinti ir laikyti arba užšaldyti. Jei džiovinate oranžines mėtas, laikykite ją sandariame inde vėsioje, sausoje vietoje, kur nėra šviesos, ir pabandykite sunaudoti per šešis mėnesius. Jei užšaldote apelsinų mėtas, galite jas užšaldyti nedidelėmis partijomis, kurias prireikus galėsite išimti.