Palmetto medis skirtingoms žmonių grupėms gali reikšti skirtingus dalykus. Pietų Karolinos žmonėms tai yra glaudžiai susijusi su jų istorija. Žmonėms, kurie tik mėgsta įvairių rūšių palmes, tai gražus daugiametis medis, kurį galima rasti pietryčių JAV ir Vakarų Indijoje.
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) turi kelis Palmetto medžio pavadinimus, įskaitant Sabal Palmetto, Cabbage Palmetto, Blue palm ir Inodes Palmetto. Tai yra palmių šeimos dalis. Paprastai jis auginamas siekiant suteikti pavėsį ir padaryti ilgas gatves estetiškai patrauklias. Medis gali užaugti iki maždaug 80 pėdų (24 m) aukščio ir yra žinomas dėl savo lapų, kurie yra vėduoklių formos. Geriausiai auga smulkios tekstūros dirvožemyje ir auga lėtai – sulaukęs 15 metų pasiekia tik 4.6 pėdų (20 m) aukštį.
Palmetto medis turi baltus žiedus, kurie žydi vasarą. Jis turi pilkai žalią lapiją, kurios skersmuo gali būti gana platus. Juodasis vaisius turi vieną sėklą ir yra gana gausus. Tiesą sakant, vaisius dažniausiai vartoja gyvūnai, o tyrimai parodė, kad jie yra atsakingi už beveik 25% žuvų ir meškėnų maitinimą toje vietovėje, kurioje jie randami.
Palmetto medis yra oficialus Pietų Karolinos valstijos medis. Jis buvo priimtas 1939 m. Bendra rezoliucija. Jį galima rasti Pietų Karolinos vėliavoje ir valstijos antspaude.
Šis medis simbolizuoja britų pralaimėjimą Salivano saloje 28 m. birželio 1776 d., per Nepriklausomybės karą. Amerikiečių kariuomenė gynė Salivano salą nuo forto, pagaminto iš Palmetto rąstų. Palmetto rąstai buvo pakankamai nelygūs, kad nukreiptų britų patrankų sviedinius. Dėl to konkretaus mūšio britams nebuvo leista perimti Čarlstono uosto ir ši diena vis dar švenčiama kaip Karolinos diena.
Vietiniai amerikiečiai augalą naudojo įvairiems tikslams. Jie dažnai valgydavo palmių širdeles. Tiesą sakant, buvo pranešta, kad jo skonis primena kopūstą. Palmetto medžio sėklos ir uogos yra saldaus skonio, tačiau turi kartaus poskonio. Jie dažnai buvo naudojami galvos skausmui malšinti arba žemam karščiavimui sumažinti.
Palmetto medžio kamienas yra atsparus vandeniui, todėl jis dažnai naudojamas prieplaukų ir prieplaukų statybai. Be to, iš Palmetto lapų dažnai gaminami krepšeliai ir įvairūs kilimėliai. Pumpurus gali valgyti žmonės, jie dažnai naudojami salotoms ir pagardams, alyvuogėms ir marinuotiems agurkams gaminti.