Pankreatinas yra medžiaga, dažniausiai išgaunama iš kiaulių ir karvių kasos ir naudojama gydyti būkles, susijusias su mažu kasos fermentų kiekiu. Pankreatino sudėtyje yra gyvybiškai svarbių virškinimo fermentų lipazės, amilazės ir proteazės. Pankreatinas dažnai painiojamas su pankrelipaze, kuri, nors ir atlieka panašią funkciją, turi daugiau lipazės fermentų nei pankreatino. Fermentų terapija pankreatino pavidalu taikoma virškinimo fermentų trūkumui, kurį sukelia cistinė fibrozė, kasos uždegimas, kasos vėžys, chirurginis kasos pašalinimas ir kitos sąlygos, galinčios sukelti kasos fermentų sekrecijos trūkumą, gydyti.
Lipazės fermentai katalizuoja riebalų, įskaitant trigliceridus ir fosfolipidus, virškinimą, skaidydami juos į riebalų rūgščių ir glicerolio molekules. Yra dviejų tipų amilazės fermentai: alfa amilazės ir beta amilazės. Alfa-amilazės natūraliai randamos gyvūnų organizme ir gaminamos kasos egzokrininėse ląstelėse. Beta amilazės randamos mielėse, bakterijose ir augalų sėklose. Abiejų tipų amilazių funkcija yra hidrolizuoti arba suskaidyti krakmolą ir glikogeną į paprastus cukrus, tokius kaip gliukozė.
Proteazės fermentai, tokie kaip pepsinas, yra atsakingi už baltymų hidrolizės į peptidus ir aminorūgštis katalizavimą. Hidrolizė yra cheminių junginių dekonstrukcija vandenyje. Pankreatino esantys fermentai veikia kaip katalizatoriai, papildantys jau esančius organizme. Katalizatoriaus fermentai padidina reakcijos greitį.
Pankreatinas yra tablečių, kapsulių ir miltelių pavidalu. Dažniausiai rekomenduojama vartoti su maistu. Pacientai neturėtų pradėti vartoti kasos, prieš tai nepasitarę su sveikatos priežiūros specialistu, taip pat esami vartotojai neturėtų keisti prekės ženklo nepasitarę su savo sveikatos priežiūros specialistu. Pankreatino papildus galima nuryti užsigeriant dideliu kiekiu vandens, tačiau jokiu būdu negalima jų laikyti burnoje ilgiau nei būtina, nes jie gali sudirginti. Pankreatino negalima gerti su karštais skysčiais, nes karštis trukdo tinkamai veikti fermentams.
Yra keletas bendrų nepageidaujamų reakcijų į pankreatiną ir jos pasireiškia mažiau nei vienam iš 10 žmonių, vartojančių šią medžiagą. Šalutinis poveikis, kuris gali pasireikšti, yra pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo spazmai ir burnos dirginimas. Retesnės reakcijos yra tiesiosios žarnos dirginimas, skausmas ar pasunkėjęs šlapinimasis, patinę ir skausmingi sąnariai arba padažnėjęs šlapinimasis. Jei pacientas, vartodamas pankreatiną, kenčia nuo šių ar kitų nepageidaujamų reakcijų, svarbu, kad jis kuo greičiau kreiptųsi į sveikatos priežiūros specialistą.
Pacientai taip pat gali patirti alerginių reakcijų į pankreatiną, nuo lengvos iki sunkios. Lengvos reakcijos apima dilgėlinę ir odos sudirginimą. Sunkios reakcijos gali būti anafilaksinės reakcijos, pasireiškiančios kvėpavimo pasunkėjimu ir liežuvio, lūpų ir gerklės patinimu. Dėl rimtų reakcijų reikia nedelsiant kreiptis į greitąją medicinos pagalbą.