Permakultūrinė sodininkystė – tai sodininkystės metodas, kuriuo siekiama sukurti pusiausvyrą su gamta, kad būtų sukurtas netoksiškas, savarankiškas ir tvarus valgomasis kraštovaizdis. Permakultūrinė sodininkystė yra ekologiškas daržovių, žolelių ir gėlių auginimo būdas, kuris kartu su gamta sukuria sveiką pusiausvyrą, maksimaliai išnaudojant erdvę, kuriant įvairovę ir skatinant laukinę gamtą. Užuot pasikliavę cheminėmis medžiagomis, permakultūrinėje sodininkystėje naudojami naudingi plėšrūs vabzdžiai, sodinami kompanionai ir kompostavimas, kad pagerintų dirvožemį, paskatintų augalų augimą ir kontroliuotų kenksmingų vabzdžių užkrėtimus.
Permakultūros sodas siekia būti uždara sistema, pradedant augalų mityba. Pasibaigus vegetacijos sezonui, nuėmus daržovių derlių, likusi augalinė medžiaga nupjaunama ir paliekama dirvoje suirti ir pagerinti dirvą. Augalinės medžiagos taip pat naudojamos kartu su daržovių atliekomis ir kitomis augalinėmis medžiagomis, kad būtų sukurtas maistingas kompostas, naudojamas vietoje cheminių trąšų.
Plėšrieji vabzdžiai permakultūrinėje sodininkystėje užima cheminių pesticidų vietą, nes tokio tipo sodai paprastai yra ekologiški. Cheminiai pesticidai yra ne tik toksiški, bet ir naikina naudingus vabzdžius bei plėšriuosius vabzdžius. Plėšriųjų vabzdžių populiacijų sukūrimas paprastai užtrunka, tačiau paprastai juos galima pritraukti į sodo plotą, pasodinus viliojančias gėles visame daržovių sode.
Kompanioninis sodinimas yra svarbi permakultūros sodo kūrimo dalis, padedanti kontroliuoti kenksmingus vabzdžius ir pritraukti naudingų vabzdžių. Pavyzdžiui, visame daržovių sode pasodintos medetkos gali padėti atgrasyti nuo kenkėjų, pritraukti naudingų vabzdžių, suteikti spalvų ir išauginti šviežių gėlių sodui ir stalui. Žolinė mėta turi stiprią odelę, kuri taip pat atbaido kenkėjus, yra vertinga žolė virtuvėje ir vaistinėje. Kiti svarbių žolelių ir gėlių, naudojamų sodinimui, pavyzdžiai yra rūtos, česnakai, česnakai, bazilikas ir čiobreliai.
Permakultūrinė sodininkystė – tai kūrybiškas erdvės naudojimas sode ar kitoje gyvenamojoje erdvėje. Daržovės, gėlės ir žolelės, kurios papildo viena kitą, sodinamos kartu, kad būtų sukurtas vizualiai malonus sodas, kuriame erdvė išnaudojama efektyviai. Produktyvus sodas nereikalauja daug vietos. Naudojant permakultūros auginimo metodus, keli dideli konteineriai terasoje arba daugybė langų dėžių ir konteinerių miesto gyvenamojoje erdvėje gali lengvai tapti produktyviu, tvariu sodu. Permakultūrinė sodininkystė taip pat yra tinkamas auginimo būdas dideliems ūkiams, kurie siekia būti savarankiški ir tvarūs.