Perovskija yra daugiametis augalas, kilęs iš Afganistano, Irano, Pakistano ir Tibeto ir kartais vadinamas bendriniu rusiško šalavijo pavadinimu. Nepaisant to, Perovskia nėra tikras išminčius. Jo ir tradicinio šalavijo kvapo panašumai paskatino susiformuoti jo bendrąjį pavadinimą.
Perovskia gali būti lengvai atpažįstama dėl savo išskirtinės spalvos. Augalą paprastai sudaro pilkšvai balti stiebai, galintys pasiekti 3–4 pėdų (1–1.3 metro) aukštį. Perovskija paprastai subręsta vėlesniais vasaros ir ankstyvo rudens mėnesiais ir šiuo metu gali pasigirti 2 centimetrų ilgio spygliukais su mažų mėlynų arba violetinių gėlių grupelėmis. Skirtingai nuo kitų rūšių žydinčių augalų, kurie paprastai žydi tik kelias savaites, perovskija gali žydėti net du ar tris mėnesius. Būtent šio augalo žiedai lėmė rusiško šalavijo pravardę, nes susmulkinti ar sumalti jie skleidžia itin aštrų kvapą.
Norėdami gauti geriausių rezultatų augindami perovskiją, pasirinkite vietą, kurioje būtų pilna saulės šviesos. Nors tai būtina sodinant perovskijas, kitais atžvilgiais jie yra gana atsparūs. Pavyzdžiui, augalas gali klestėti beveik bet kokiu oru, nors geriausiai jam sekasi vėsesniame klimate. Be to, perovskija gali išgyventi dirvožemiuose, kuriuose yra daug druskos ir kreidos, o tai gali būti mirtina daugeliui kitų augalų. Galiausiai, būkite atsargūs laistydami perovskia augalą, nes tyrimai parodė, kad geriausia laistyti naudojant minimalų vandens kiekį. Norėdami gauti geriausių rezultatų sodindami perovskiją, pasitarkite su botanikos ekspertu, kuris yra susipažinęs su augalu, kad išsiaiškintumėte, ar jūsų klimatas leis perovskijoms klestėti.
Nors perovskija populiarėja kaip žydintis augalas, ji taip pat turi keletą svarbių kulinarinių ir medicininių naudojimo būdų. Pavyzdžiui, Rusijoje ir kitose gretimose šalyse augalas dažnai valgomas paprastas ar net rūkomas dėl savo gebėjimo suteikti euforiškų potyrių. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad perovskija iš tikrųjų gali būti naudinga gydant diabetą, lėtinę dizenteriją ir kitas rimtas sveikatos sąlygas. Prieš įtraukdami perovskiją į savo racioną, būtinai pasitarkite su gydytoju, jei sergate viena iš šių būklių, nes augalas gali trukdyti vartoti kai kuriuos anksčiau išrašytus vaistus, o tai gali turėti rimtų padarinių sveikatai.