PEZ yra saldainių prekės ženklo pavadinimas. PEZ yra maži stačiakampiai saldainiai, gaminami su pipirmėčių, šokolado, kolos ir vaisių mišiniais. PEZ tikriausiai geriausiai žinomas dėl savo specialiai sukurtų dozatorių, kuriuose laikomi saldainiai, o viršuje yra simbolio galvutė. Kai veikėjo galva pakreipiama atgal, vienas saldainis šiek tiek išstumiamas, kad vartotojui būtų lengviau ištraukti saldainį.
PEZ 1927 m. išrado austrų konditeris Eduardas Haasas. Jis siekė sukurti tuo metu negirdėtą pipirmėčių skonio saldainį, kurį galėtų parduoti suaugusiems. Prekės ženklas PEZ buvo kilęs iš vokiško pipirmėtės žodžio pfefferminz. Haasas paėmė pirmąją, vidurinę ir paskutinę raides iš pfefferminz ir sukūrė prekės pavadinimą PEZ.
Siekdamas išplėsti PEZ saldainių patrauklumą, Haas nusprendė skirti rūkalius ir tuos, kurie bando mesti rūkyti. Jis tikėjo, kad pipirmėčių saldainiai puikiai kvėpuotų rūkantiems, taip pat galėtų būti alternatyva rūkantiems, kurie bando mesti rūkyti, bet vis tiek nori ką nors įsikišti į burną.
Bandydama pasiekti rūkalius, bendrovė sukūrė naują dozatorių, primenantį cigarečių žiebtuvėlį. Iki tol PEZ saldainiai buvo parduodami mažose metalinėse skardinėse. Naujasis dozatorius kartu su gerai žinoma reklamine kampanija, kurioje buvo gražių moterų, žinomų kaip PEZ mergaitės, iliustracijos, padėjo įmonei augti ir plėstis.
Simbolių galvučių dozatoriai iš pradžių buvo sukurti JAV rinkai 1955 m. PEZ buvo importuotas į JAV 1952 m., tačiau iš pradžių pardavimas buvo menkas. Bendrovė nusprendė išplėsti savo JAV rinkodaros kampaniją, kuri buvo skirta suaugusiems, įtraukdama ir rinkodarą vaikams. Bendrovė ant savo dozatorių uždėjo personažų galvutes ir pristatė vaisių skonio saldainius, kurie labiau patiks vaiko gomuriui nei originalus pipirmėčių skonis.
PEZ dozatoriai tapo kolekcionuojamu daiktu, nes daugelis kolekcininkų ieško nebegaminamų dozatorių arba siekia įsigyti naujų dozatorių, kai tik jie pasirodys. Skaičiuojama, kad per savo gyvavimo istoriją įmonė pagamino apie 300 skirtingų dozatorių.
Šiandien PEZ prekės ženklo saldainių ir dozatorių populiarumas išlieka didelis, juos galima įsigyti daugiau nei 60 šalių visame pasaulyje.