Fossy žandikaulis buvo baisus negalavimas, kurį XIX amžiuje sukėlė prastos darbo sąlygos. Būklę dažniausiai sukėlė baltojo fosforo poveikis, taigi ir pavadinimas, nors žinoma, kad kitos cheminės medžiagos sukelia panašias sąlygas. Kadangi ši būklė buvo tokia akivaizdi ir akivaizdžiai skausminga liga, ji tapo darbuotojų teisių ir geresnio darbo sąlygų reguliavimo šalininkų susibūrimo tašku, o tai galiausiai padidino darbo reguliavimą ir kūrė vyriausybines agentūras, kurios įgyvendintų šias taisykles.
Formaliau tariant, žandikaulis yra žinomas kaip žandikaulio fosforo nekrozė. Ją sukėlė ilgalaikis baltojo fosforo garų poveikis, kuris buvo ypač susijęs su degtukų prekyba XIX amžiuje. Tuo metu buvo aptiktos kitos fosforo formos, kurios pasirodė vienodai veiksmingos, tačiau baltas fosforas buvo pigus ir lengvai prieinamas, todėl degtukų kompanijos ir toliau jį naudojo, nepaisant akivaizdaus pavojaus sveikatai.
Kai pacientas buvo veikiamas garų, žandikaulyje ir smegenyse kaupėsi fosforas. Pirmieji žandikaulio žandikaulio požymiai buvo skausmingi patinimai išilgai žandikaulio šono, tačiau tai greitai išsivystė į atvirų abscesų būklę, nes fosforas iš esmės suvalgė žandikaulį. Būklę lydėjo nemalonaus kvapo išskyros, todėl aukos buvo nepageidaujamos socialinėse situacijose tiek dėl baisaus žandikaulių išsigimimo, tiek dėl smarvės. Būklei progresuojant, paciento žandikaulis imdavo šviesti tamsoje dėl cheminės fosforo ir oro reakcijos.
Vienintelis būdas išgydyti žandikaulį buvo chirurginis žandikaulio kaulo pašalinimas. Skausmingų anestetikų eroje ir prieš antibiotikų vartojimą ši procedūra gali būti labai pavojinga, be to, kad ji gali būti visam laikui iškraipyta. Atsižvelgiant į tai, kad degtukų pramonėje dažnai dirba labai maži vaikai, šis klausimas tapo pagrindiniu visuomenės komentarų šaltiniu, nes darbo aktyvistai paskelbė apie tai brošiūras ir supažindino žmones su jaunomis kalio žandikaulio aukomis.
Paskelbus problemas, susijusias su baltuoju fosforu, daugelis šalių galiausiai uždraudė šią medžiagą, taip pat apskritai padidino darbo reglamentus, skirtus prastoms darbo sąlygoms spręsti. Žandikaulis dabar yra labai retas, nors, deja, kai kurios besivystančios šalys patiria vis daugiau pramoninių ligų, nes jos stengiasi modernizuoti savo ekonomiką ir gamybos sistemas be atitinkamų taisyklių.