Pikantiška žiema – tai eterinis aliejus, išgaunamas iš žieminio pikantiško augalo, arba Satureja Montana, žiedų. Botaninį pavadinimą Satureja sugalvojo romėnų gamtininkas Plinijus Vyresnysis ir jis kilęs iš žodžio satyras. Jis manė, kad tai tinkama, nes žolė jau seniai garsėjo kaip afrodiziakas ir, remiantis mitu, šios žolės valgymas suteikė satyrams legendinį seksualinį meistriškumą.
Tai daugiametis augalas, natūraliai aptinkamas kai kuriose Europos ir Afrikos dalyse, o kitur sėkmingai persodintas; jis gerai auga pakankamai saulės šviesos ir gerai nusausintose dirvose. Žieminis pikantiškas krūmas yra žemaūgis krūmas, žinomas kaip pakrūmas ir neužauga daug aukščiau nei 30 cm (12 colių). Tamsiai pilkai žaliais lapais, žolinėmis šakomis ir baltomis gėlėmis jis yra patrauklios išvaizdos augalas ir gali būti naudojamas kaip dekoratyvinis efektas virtuvės žolelių sode. Yra žinoma, kad jis pritraukia apdulkintojus ir atbaido kenkėjus. Augalas yra valgomas ir naudojamas kaip aštrus prieskonis įvairiuose kulinariniuose gaminiuose.
Žiedai auga kekėmis ir dažniausiai skinami vasarą. Tada nuskintos gėlės yra distiliuojamos garais, kad išgautų pikantišką žiemos eterinį aliejų. Aliejus gali būti geltonos arba oranžinės spalvos, aštraus aromatinio kvapo. Jis plačiai naudojamas kaip aromaterapinis aliejus, tačiau šį gydymą patartina atlikti vadovaujant patyrusiam aromaterapeutui ir visiškai jo vengti, jei esate nėščia. Žinoma, kad pikantiška žiema yra odos toksinas, o netinkamas naudojimas gali sudirginti odą.
Aliejus gali būti naudojamas plaukų slinkimo problemoms gydyti ir naudojamas kaip plaukų priežiūros losjonų, masažo aliejų, vonios aliejų, kvepalų, muilo ir dantų valymo priemonių sudedamoji dalis. Dėl antiseptinių eterinio aliejaus savybių jis labai veiksmingas įvairiuose vaistažolių preparatuose kovojant su bakterijomis, grybeliais ir virusais. Kaip priešgrybelinis vaistas, jis vartojamas Candida albicans sukeliamoms infekcijoms gydyti ir apriboti.
Pikantiškas žiemos eterinis aliejus gali būti veiksminga vaistažolių priemonė namuose nuo peršalimo, gerklės ir bronchų problemų, taip pat gali būti naudojamas virškinimo sutrikimams, pilvo diegliams, viduriavimui ir vidurių pūtimui gydyti. Pikantiškas žieminis aliejus teigiamai veikia organizmo kraujotaką, todėl puikiai tinka menstruacijų sutrikimams, artritui ir reumatui palengvinti. Aliejus taip pat gali būti raminanti žolelių priemonė nuo vapsvų įgėlimų ir kitų vabzdžių įkandimų.