Nesmulkintų kviečių grūdai yra grūdų rūšis, gaminama iš neperdirbtų kviečių. Šios rūšies javai priskiriami nesmulkintų grūdų kategorijai ir dėl šios priežasties dažnai vadinami nesmulkintų grūdų grūdais. Tokie dribsniai labai patinka žmonėms, norintiems pradėti dieną sveikais pusryčiais. Viena iš to priežasčių yra ta, kad pilno grūdo grūdai yra maistingesni nei grūdai, pagaminti iš perdirbtų kviečių.
Norint geriausiai suprasti, kas yra viso grūdo grūdai, naudinga žinoti, ką reiškia nesmulkinti grūdai. Javų grūdai gali būti rafinuoti arba nerafinuoti. Nerafinuoti grūdai yra natūralios būklės, o tai reiškia, kad jie nebuvo apdoroti, o visos natūralios maistinės medžiagos vis dar yra nepažeistos. Kviečių grūdai, pagaminti iš nerafinuotų kviečių, vadinami nesmulkintų arba nesmulkintų grūdų grūdais.
Grūdai, kurie buvo apdoroti, vadinami rafinuotais grūdais. Tai reiškia, kad dalis grūdų buvo pašalinta ir dėl to iš jo buvo atimtos kai kurios naudingos maistinės medžiagos. Kviečių grūdai, pagaminti iš rafinuotų kviečių, negali būti vadinami nesmulkintais kviečiais ir gali būti ženklinami kaip tiesiog kviečiai arba net 100 procentų kviečiai.
Didelis ląstelienos kiekis yra tik vienas iš maistinių privalumų suvalgius dubenį pilno grūdo grūdų. Juose gausu antioksidantų ir jie gali padėti sumažinti diabeto bei širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, jie taip pat gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Tam tikrų rūšių nesmulkintų kviečių valgymas taip pat gali padėti išvengti tam tikrų vėžio rūšių.
Perkant nesmulkintus kvietinius grūdus, yra dviejų tipų grūdai: valgomi karšti ir šalti arba paruošti valgyti. Kviečių uogos yra visas kviečių branduolys ir yra nesmulkintų kviečių forma, kurią galima virti ir valgyti kaip karštus grūdus. Kitas įprastų kviečių dribsnis, kurį galima valgyti karštą, yra pilno grūdo kviečių dribsniai. Susmulkinti kviečių dribsniai yra paruoštų valgyti javų rūšis.
Be pusryčių, nesmulkintų kviečių dribsnius galima naudoti ir kitais būdais. Valgyti paruoštus dribsnius galima valgyti vienus kaip užkandį arba kartu su kitais pilno grūdo dribsniais, nesmulkintų kviečių pusgaminiais ir riešutais, kad būtų galima pasidalyti su draugais. Grūdai, kurie yra nesmulkinti kviečiai, gali būti net susmulkinti, pagardinti ir naudoti kaip traškią dangą kepant orkaitėje žuvį ar vištieną.