Pipirmėtinis šnapsas yra likerio rūšis. Jis pagamintas iš gryno grūdų alkoholio pagrindo, į kurį pridedama pipirmėčių skonio. Likerio tekstūra tiršta ir primena sirupą. Jis gali būti vartojamas ant ledo arba sumaišytas su įvairiais gėrimais. Šios veislės šnapsas taip pat gali būti naudojamas gaminant daugybę patiekalų.
Grynas grūdų alkoholis, dar žinomas kaip neutralus grūdų spiritas, yra skaidrus skystis, pagamintas iš javų grūdų. Tai yra 190 įrodymų, o tai reiškia, kad skystis yra 95 procentai alkoholio. Įstatymai, nustatantys, kas gali pirkti gryną grūdų alkoholį, įvairiose šalyse skiriasi, o tie, kurie nori pasigaminti savo pipirmėčių šnapso, prieš tęsdami turės įsitikinti, kad šis ingredientas yra lengvai prieinamas.
Pipirmėtė yra žolelių rūšis, auginama Anglijoje, Europoje, Australijoje ir kitose pasaulio šalyse. Medicininiais tikslais jis buvo naudojamas tūkstančius metų. Kartu su pipirmėčių šnapso skonio pagrindu jis taip pat buvo naudojamas leduose, arbatoje ir saldainių gaminiuose. Pipirmėčių aliejus gali būti naudojamas skrandžio ligoms, pvz., dirgliosios žarnos sindromui, gydyti.
Žmonės, ieškantys būdo paruošti karštą šokoladą suaugusiems, gali patys pasigaminti karštą gėrimą naudodami šį mėtinį likerį. Puode ant mažos ugnies ant viryklės pakaitinkite pieną ir įpilkite saldaus arba pusiau saldaus šokolado. Nuolat maišykite šokoladą, kol jis ištirps. Į serviravimo puodelius įpilkite 1.5 uncijos (44.3 ml) pipirmėčių šnapso ir užpildykite juos karštu šokoladu. Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės ir, jei norite, papuoškite pipirmėčių lazdele.
Iš pipirmėčių šnapso galima ruošti ir šaltus gėrimus. Tiesiog į stiklinę išmatuokite 1.5 (44.3 ml) arba 2 uncijos (59 ml) likerio porciją ir įdėkite ledo bei kolos, kad gautumėte gaivų gėrimą. Šio tipo šnapso taip pat galima dėti į citrinų ir laimo gaiviuosius gėrimus, o pagal kai kuriuos gėrimų receptus į mišinį reikia dėti ir kitų likerių, pavyzdžiui, creme de cacao. Sujungus pipirmėtinį šnapsą su creme de menthe arba Tia Maria, gaunamas labai paprastas ir skanus šaudyklė.
Šis likeris taip pat gali būti naudojamas gaminant maistą. Jis gali būti naudojamas kaip pyragų, sausainių ir kitų desertų kvapioji medžiaga, kur pagal receptą reikia naudoti pipirmėtę. Pipirmėčių šnapso taip pat galima dėti į barbekiu padažą arba žolelių sviestą, kad pagerintumėte skonį.