Piestelė yra moteriška reprodukcinė gėlės dalis, skirta apvaisinti apdulkinant, kad jos kiaušialąstės išsivystytų į sėklas, leidžiančias augalui daugintis. Dažnai sėklos atsiranda mėsingame medžiagos sluoksnyje, geriau žinome kaip vaisius. Piestelės yra augalų žiedų viduje, jos būna įvairių formų ir dydžių, kurios yra specialiai pritaikytos įvairiems augalams ir sąlygoms. Jie taip pat gali būti įvairiai išdėstyti gėlių viduje, kai kurios piestelės yra palaidotos giliai viduje, o kitos yra išstumtos.
Piestelės susidaro iš į lapus panašių struktūrų, žinomų kaip karpeliai. Kartais viena karpelė sudaro piestelę, o kartais kelios karpeliai susilieja kartu. Piestelės apačioje galima rasti kiaušialąstes arba kiaušinėlius. Iš kiaušialąsčių išsikišusi piestelė turi tokį stilių, kuris pakelia dulkinę – struktūrą, kuri skirta pritraukti ir sugauti žiedadulkes. Kai žiedadulkės patenka ant žiedadulkių, jos pasislenka žemyn į kiaušialąstes, kad apvaisintų augalą.
Kai piestelė yra aukštesnė, visos jos dalys yra aiškiai pakeltos, kad išsikištų iš gėlės, įskaitant kiaušialąstes. Tarpinės ir prastesnės piestelės įkasamos giliau į gėlę. Piestelės padėtis turi įtakos nustatant, ar augalas gali savarankiškai apvaisinti, o dauguma augalų stengiasi skatinti kryžminį apdulkinimą dėl genetinės įvairovės, o ne tręšia savo kiaušialąstes.
Žmonės, kurie domisi augalų anatomija, gali pažvelgti į piestelę, kai kitą kartą po ranka turės gėlę, geriausia – didelę gėlę, pavyzdžiui, viendienę, kad aiškiai matytų struktūras. Jei gėlė kruopščiai perpjaunama per pusę, kad būtų sukurtas skerspjūvis, žiūrovas turėtų matyti svogūnines kiaušialąstes, išsikišusį stilių ir šiek tiek lipnų žiedą, kurie kartu sudaro piestelę.
Taip pat žinomas kaip ginoecium, piestelė dažniausiai yra greta vyriškosios gėlės dalies – androecium. Kai kurių augalų gėlės yra vyriškos arba moteriškos, o tai yra skirta kryžminiam apdulkinimui skatinti, o kai kuriose rūšyse visas augalas yra vyriškas arba moteriškas. Kai augalai lytimi taip, būtina, kad netoliese būtų bent vienas vyriškas augalas, kad būtų galima apvaisinti žiedadulkes. Savivaldybės kartais tuo pasinaudoja augindamos medžius, kurie neduos netvarkingų vaisių, sodindamos vyriškus medžius dekoratyviniais tikslais.