Plum cobbler yra patiekalas, kurį paprastai sudaro slyvos ir keptas užpilas. Nors yra daug recepto variantų, slyvų įdarą paprastai sudaro slyvos, cukrus ir kukurūzų krakmolas. Užpilas dažniausiai gaminamas iš miltų, cukraus, sviesto, pieno ir kepimo miltelių. Skirtingai nei pyragas, trinkelės paprastai neturi apatinės plutos, o jo viršus nėra paruoštas viename lape. Vietoj to, užpilas tiesiog uždedamas šaukštu ant vaisių ir jam kepant leidžiama pasiskirstyti.
Palyginti nesunkiai pagaminamas, slyvų kepuraitė labiau priklauso nuo skonio, o ne nuo įmantrios tešlos gaminimo. Gerai išmaišius, slyvų įdaras dedamas tiesiai į skardą arba kepimo indą. Kai kurie variantai leidžia sukurti dugno plutą; dauguma receptų to nedaro. Sujungus visas sudedamąsias dalis, kad būtų paruoštas užpilas, jis šaukštu dedamas ant vaisių, paskirstomas ant vaisių ir gaminant susidaro akmenukų efektas.
Cobbler dažniausiai gaminamas gilioje keptuvėje ir dažniausiai kepamas; tačiau jį galima paruošti ir ant viryklės. Patiekalas populiariausias gegužės–spalio mėnesiais, kai galima lengvai įsigyti kaulavaisių, pavyzdžiui, slyvų. Nors pirmenybė teikiama šviežiems vaisiams, galima naudoti šaldytas, konservuotas ir net džiovintas slyvas. Jis panašus į vaisių trupinį arba traškumą ir dažnai su juo painiojamas.
Slyvų trinkelės tiesiog ištraukiamos iš kepimo skardos ir sudedamos į atskirus dubenėlius, kad būtų galima patiekti. Kiekvienoje porcijoje paprastai yra šiek tiek slyvų, užpilo ir sulčių. Dažniausiai mėgaujamasi dar šiltu ir su kaušeliu ledų ant viršaus. Virdamos slyvos išskiria sultis, todėl baigus patiekalą susidaro malonus vaisių, sulčių ir kepto užpilo derinys.
Populiarus vaisius, naudojamas slyvoje, gali būti saldus ir sultingas, bet taip pat rūgštus ir aitrus. Vaisiai būna įvairių spalvų, o trinkelėmis galima naudoti bet kokią veislę. Nors slyvų trinkelė labiausiai žinoma kaip desertas, iš pradžių ji buvo patiekiama kaip pagrindinis patiekalas arba pusryčiams.
Kiti trinkelių pavadinimai yra nuosmukiai, grumstai, pyragas ir paukščių lizdų pudingas. Pirmieji Cobbler buvo pristatyti pirmųjų Amerikos naujakurių, kurie sukūrė jį kaip alternatyvą patiekalams, kuriais mėgavosi savo gimtojoje žemėje. Šį vasaros skanėstą ypač mėgsta amerikiečiai ir britai. Be slyvų, trinkelių gamybai galima naudoti įvairius kitus vaisius.