Pupelės yra pupelės, kurios auginamos vynmedžių pavidalu, kurie prilimpa prie stulpų ar grotelių. Dėl augimo įpročių jas labai lengva nuimti, todėl daugelis komercinių pupelių augintojų augina stulpines pupeles būtent dėl šios priežasties. Šias pupeles taip pat labai lengva auginti namuose, jei gyvenate vidutinio ir šilto klimato sąlygomis. Siūloma daug stulpinių pupelių veislių, pradedant nuo sniego baltumo iki spalvingų pinto pupelių; Jei norite papildomos įvairovės, savo sode galite pasodinti kelias veisles.
Mokslinis paprastosios pupelės pavadinimas yra Phaeolus vulgaris. Šios pupelės yra kilusios iš Pietų Amerikos, kur jos šimtmečius buvo auginamos kaip pagrindinis maistas. Pietų amerikiečiai taip pat sukūrė daugybę pupelių veislių, kurios buvo pritaikytos specifiniams dirvožemiams ar regionams. Kai kurie buvo auginami ir pagal specifinius tradicinius receptus. Kai europiečiai pasiekė Ameriką, jie buvo supažindinti su paprastosiomis pupelėmis ir jos tapo dideliu hitu, kai buvo importuotos į Europą.
Vietiniams amerikiečiams pupelės buvo viena iš „trijų seserų“ – trijų pagrindinių maisto produktų, kurie puikiai auga kartu ir suteikė didžiulį kiekį mitybos. Kitos dvi seserys buvo kukurūzai ir moliūgai. Paprastąsias pupeles būtų galima išmokyti užauginti kukurūzų stiebus, o moliūgus galima sodinti tarp kukurūzų eilių. Šie trys ingredientai buvo naudojami daugelyje tradicinių patiekalų ir šiandien tebėra populiarūs.
Auginti stulpines pupeles itin paprasta. Pradėkite nuo sėklų įsigijimo iš sodo parduotuvės; kai kurios sėklos yra specialiai sukurtos šparaginėms pupelėms, pupelėms, kurios skinamos jaunos ir valgomos sveikos, auginti. Kiti yra skirti džiovintoms pupelėms gaminti, kurias galima laikyti per žiemą. Praėjus paskutinei šalnų galimybei ir aplinkos temperatūrai išlieka stabili, sodinkite pupeles į priemolio, priesmėlio dirvą, sumaišytą su kompostu ar kita organine medžiaga. Per kelias dienas pupelės išdygs, o vynmedžiams paremti galite įrengti stulpus arba groteles.
Šparaginės pupelės subręsta per 10 dienų nuo žydėjimo, o tai paprastai nutinka maždaug po dviejų mėnesių po pupelių pasodinimo. Jei norite pastovaus šviežių šparaginių pupelių tiekimo, galite sodinti iš eilės; tik atminkite, kad vėsiu žiemos oru pupelės nunyks, todėl nustokite sodinti maždaug likus dviem mėnesiams iki šalčio pradžios. Taip pat galite palikti pupeles ant vynmedžio, kad paruoštumėte džiovintas pupeles.
Pupelių augalai yra labai jautrūs šalčiui ir drėgmei. Pupoms augant įsitikinkite, kad visas augalas yra pakeltas nuo žemės, kad jis nesupūtų. Taip pat venkite dirbti su pupelėmis, kai jos drėgnos, nes galite netyčia prisidėti prie pupelių ligų plitimo.