Kas yra Porronas?

Porron yra tradicinis ispanų vyno indas, kilęs iš katalonų. Ne klaida, kad žodyje, tariamame „poor-AHN“, yra angliškas žodis pour. Vienintelis porrono tikslas buvo gerti vyną, paprastai prie didelio stalo, kur buvo daug žmonių. Visi porronai turi dvi angas: vieną viršuje, kurią serveris gali užpildyti, ir snapelį šone, iš kurio svečiai geria.

Kiekvienos porono baliono formos pagrindas yra padengtas subtiliai išlenkta gerkle, paprastai uždaryta kamščiu. Papildomas snapelis indo šone paprastai prasideda maždaug coliu (apie 2 cm) nuo pagrindo ir išsikiša į viršų 45° kampu. Šio snapelio galas beveik visada yra labai siauras ir gali būti išlenktas arba tiesus.

Porrono dizainas skirtas pašalinti puodelių poreikį. Išlenktas kaklas paprastai leidžia lengvai suimti ir aplenkti stalą, o dideliame dugne telpa daug vyno. Šone esantis snapelis, pakreiptas link burnos, išleidžia siaurą vyno srovę, panašią į geriamojo fontano srovę. Svečiams nereikia dėti lūpų ant snapelio, todėl jį saugu naudoti keliems žmonėms.

Norint tinkamai gerti iš porono, paprastai reikia daug praktikos. Reikia atlošti galvą atgal, labai plačiai atverti burną ir laikyti porroną maždaug 4 colių (apie 8 cm) atstumu nuo burnos. Pakreipus snapelį žemyn link smakro, vynas turėtų tekėti tiesiai ant liežuvio, nors nepraktikuojantys mano, kad jis teka ant kaktos ar marškinių priekio. Baigęs gerti, naudotojas turi nuleisti siaurą snapelį link burnos, tuo pat metu vėl pakreipdamas indą vertikaliai. Paprastai tik tie, kurie yra patyrę su porronu, gali atlikti šį veiksmą neišpildami vyno.

Nors porronas yra praktiškas naudoti didelėse grupėse, dėl nepatogios reputacijos jis nebenaudojamas. Dauguma šiuolaikinių ispanų restoranų nori naudoti įprastas taures ir puodelius. Kai kurie turistai gali atrasti keletą mažų tavernų ir užeigų, kuriose vis dar naudojami porronai, daugiausia norėdami pramogauti užsieniečius.

Šiuos neįprastus laivus taip pat galima rasti naudotų prekių parduotuvėse ir antikvarinėse parduotuvėse. Paprastai jie daro nuostabius eksponatus ir gali būti naudojami kaip neįprasta vaza ar laistytuvas. Kai kurie žmonės netgi gali juos naudoti demonstruodami vyną, nors pilti iš porono į vyno taurę gali būti praktiškiau nei tradicinis būdas.