Pirmą kartą pamatytas 1490 m., prancūziškas gobtuvas tapo populiariu XVI amžiaus moterų galvos apdangalu. Prancūziškas gobtuvas yra apvalios formos ir tradiciškai buvo dėvimas su ilgu juodu šydu užpakalinėje dalyje. Prie gobtuvo tiko specifinė šukuosena – centrinė dalis ir dvi atskiros kasytės, susegamos ties pakaušiu. Gobtuvas buvo uždėtas ant plaukų, uždengdamas ausis juodu šydu, uždengdamas pynių vaizdą.
Skirtingai nuo šiandien laikomo gobtuvu, kuris tvirtinamas prie drabužio kūno, prancūziškas gobtuvas yra visiškai atskira galvos dalis. Gobtuvas dėvimas ant balto lininio arba medvilninio gabalo, vadinamo coif. Koftas, tvirtai priglundanti puskepurė, visada buvo nesugadinta ir pritvirtinama prie galvos po smakru raiščiais arba pritvirtinta prie galvos plaukų segtukais. Nors apsiaustą dėvėjo ir valstiečiai, ir aristokratai, prancūzišką gobtuvą dažniausiai mėgo turtingesnė to meto moteris.
Dėvima ant skraistės, kad suteiktų spalvą ir sukurtų kontrastą, o pasta dėvima siekiant suteikti struktūrą. Terminas pasta buvo gautas naudojant procesą, kurio metu medžiaga buvo standinama pasta arba tirštu krakmolu. Dažnai vienu metu būtų dėvima daugiau nei viena pasta, suteikianti daugiau spalvų variacijų.
Teigiama, kad Anne Boleyn, kuri savo formavimosi metus praleido Prancūzijoje, supažindino su prancūzišku gobtuvu Anglijos moterims ir stiliais. Šiuo metu galvos dalis buvo paprasta ir nepagražinta. Tačiau, kaip ir daugelyje moterų mados kūrinių raidos, laikui bėgant įvyko subtilių pokyčių. Ant prancūziško gobtuvo buvo pridėtos detalės, sukuriančios apvadą, kuris dažnai buvo klostuotas. Prie dėvimos suknelės buvo pritvirtinti įvairių spalvų ir aukso dirbinių papuošalai su atitinkamomis spalvomis.
Populiarėjant gaubto forma ir stilius pasikeitė. Iš pradžių prancūziškas gobtuvas sėdėjo toliau ant galvos, atidengdamas centrinę dalį, tačiau laikui bėgant priekis buvo ištiestas į priekį, kad apsaugotų naudotojo odą nuo žalingų saulės spindulių. Šis kuponas arba skydelis vadinamas bongrace arba kornetu. Šiandien prancūziški gobtuvai dėvimi kaip Tiudoro ar Elžbietos laikų kostiumo dalis.