Sumanūs maisto produktai yra sukurti specialiai tam, kad sustiprintų smegenų galią ir išliktų sveikas. Protingas maistas yra didelis verslas visame pasaulyje. Vis daugiau žmonių ieško maisto produktų, kuriuose yra tas ypatingas ingredientas. Atrodo, kad mažai riebaus ir mažai cukraus turinčio maisto dabar nebepakanka. Tačiau ar iš tikrųjų verti papildomi pinigai, mokami už protingą maistą?
Viena didžiausių protingo maisto augimo sričių yra probiotikai. Jogurtų ir gėrimų, kuriuose yra probiotikų, pardavimas per pastaruosius kelerius metus labai šoktelėjo. Probiotikai yra gerosios bakterijos, kurios papildo organizme jau esančias gerąsias bakterijas ir padeda stiprinti imuninę sistemą.
Nepaisant šių maisto produktų populiarumo, ekspertai pareiškė, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių probiotikų kompanijų teiginius. Ekspertai teigia, kad norint pastebėti pokyčius, reikėtų išgerti bent penkis litrus gėrimo per dieną. Probiotikų problema yra ta, kad gamintojai aiškiai neapibrėžia, kokį poveikį gėrimai turės vartotojui.
Nustatyta, kad protingas maistas, pavyzdžiui, omega-3 žuvų taukai, daro didelę įtaką smegenų funkcijai. Moksliniai tyrimai parodė, kad omega-3 gali padidinti mokymosi gebėjimus ir koncentracijos lygį. Nuo tada, kai paaiškėjo šis apreiškimas, maisto gamintojai bandė įtraukti omega-3 į daugybę maisto produktų.
Pienas, duona ir kiaušiniai prekybos centrų lentynose pasirodė su omega-3. Daugelis šių produktų buvo parduodami galvojant apie vaikus. Reklamos vaidina tėvų viltis, kad jų vaikų protas gali būti sustiprintas protingu maistu.
Tačiau atrodo, kad geriausias išradingas maistas yra tas, kuris buvo valgomas šimtmečius. Įrodyta, kad švieži vaisiai ir daržovės, vištiena, žuvis, kiaušiniai, riešutai ir sėklos optimizuoja smegenų veiklą. Visi šie maisto produktai puikiai suteikia energijos, reikalingos valandoms intelektinės veiklos. Jie taip pat išskiria smegenyse neurotransmiterius, kurie aktyvina atmintį ir padeda apdoroti bei saugoti informaciją.
Maistas, kuriame yra daug nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, yra puikus protingas maistas. Smegenys sudarytos iš beveik 70% riebalų. Organizmui reikia maisto, kuriame yra nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, nes organizmas negali jų pasigaminti. Perdirbtuose maisto produktuose yra labai mažai nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Valgydami gerus ir sveikus pusryčius galite padidinti protingo maisto suvartojimą. Virti arba plakta kiaušinienė ir rupių grūdų skrebučiai yra puikus protingas maistas. Riebalų ir baltymų kiekis šoninėje ir kiaušiniuose taip pat daro juos puikiu protingu maistu.
Specialistai teigia, kad naudingiausias smegenų maistas yra žuvis ir žuvų taukai. Tunas, skumbrė, lašiša ir sardinės puikiai stiprina smegenų veiklą. Tai gali būti užduotis, kuria bandoma priversti vaikus juos valgyti, tačiau tai yra geriausias išradingas maistas rinkoje, o jūsų vaikai gali būti dėkingi atėjus egzaminų laikui.