Pterigoidinė duobė yra terminas, vartojamas V formos įdubimui, kuris yra kiekvieno iš dviejų pterigoidinių procesų, kuriuos turi spenoidinis kaulas, gale. Spenoidinis kaulas, panašus į drugelio sparnus, yra vienas iš žmogaus kaukolės kaulų, padedantis formuoti užpakalinę lizdų dalį, kurioje yra akys. Pterigoidinė duobė yra sukurta iš dviejų plokščių, kurios susilieja iš kiekvieno spenoidinio kaulo pterigoidinio proceso. Būdvardis „pterigoidas“ vartojamas depresijai dėl jo vietos prie spenoidinio kaulo.
Viena iš plokštelių, atsakingų už pterigoidinės duobės susidarymą, yra medialinė pterigoidinė plokštelė. Tai daroma naudojant savo šoninį paviršių. Kita plokštė, šoninė pterigoidinė plokštelė, yra daug mažesnė poros dalis. Taip pat žinomas kaip šoninis pterigoidinio proceso sluoksnis, per savo medialinį paviršių jis sudaro pterigoidinės duobės dalį.
Pterigoidinėje duobėje yra medialinis pterigoidas. Taip pat vadinamas vidiniu pterigoidiniu raumeniu, jis turi keturkampę formą ir yra storas raumuo, būtinas kramtant ar kramtant maistą. Tai taip pat prisideda prie apatinio žandikaulio arba apatinio žandikaulio išsikišimo ir pakilimo. Vidurinį pterigoidą sudaro dvi dalys, kurias sudaro daug didesnė dalis, kylanti virš šoninės pterigoido plokštelės medialinio paviršiaus, ir mažesnė dalis, kurios kilmė yra viršutinio žandikaulio dalys, vadinamos viršutinio žandikaulio gumbeliu ir gomuriniu kaulu. Šoninė pterigoidinė plokštelė yra atsakinga už medialinio pterigoidinio raumens tvirtinimą.
Taip pat pterigoidinėje duobėje yra tensor veli palatini, dar žinomas kaip tensor palatini. Ši struktūra geriausiai apibūdinama kaip platus ir plonas raumuo, panašus į juostelę. Jis taip pavadintas, nes stangrina minkštąjį gomurį, kuris yra minkštasis audinys, sudarantis užpakalinę burnos stogo dalį. Jis veikia su levator veli palatini – raumeniu, kuris veikia kaip minkštojo gomurio keltuvas, ir neleidžia maistui ar gėrimui patekti į gerklės dalį, esančią tiesiai už jo. Tensor veli palatini sausgyslė slysta aplink kabliuką panašų medialinės pterigoidinės plokštelės procesą.
Kitas kramtymo raumuo yra šoninis pterigoidinis raumuo. Jis yra virš medialinio pterigoido, jį taip pat pritvirtina šoninė pterigoido plokštelė. Tačiau duobėje nėra šio konkretaus raumens.