Paprastoji žuvis yra Tetraodontidae šeimos sūraus vandens ir upių žiočių žuvis, kuri dar skirstoma į 20 genčių ir maždaug 150 rūšių. Paprastosios žuvys yra žinomos daugeliu pavadinimų, įskaitant dygliažuvę, gaubtinę žuvį ir svilažuvę. Daugelis žuvų rūšių yra nuodingos. Paprastoji žuvelė taip pat turi unikalų savigynos mechanizmą, leidžiantį padidinti savo apimtį iki daugiau nei tris kartus didesnio nei įprastas dydis, o tai suteikia įvairių pavadinimų.
Dauguma veislių yra palyginti mažos, nuo trijų iki 15 colių (7.5–39 cm) ilgio, nors kai kurios rūšys gali siekti iki 24 colių (60 cm). Jų klubo formos kūnai yra padengti smulkiais spygliais, dėl kurių jie atrodo dėmėti. Jie turi krūtinės pelekus abiejose pusėse, taip pat nugaros ir pilvo pelekus, esančius šalia mažos uodegos. Jų išsipūtusios akys yra nukreiptos į priekį ir gali judėti nepriklausomai viena nuo kitos. Tetradontidae šeimos pavadinimas reiškia keturis didelius dantis viršutiniame ir apatiniame žandikaulyje.
Paprastųjų žuvų gimtinė yra atogrąžų vandenys. Jie grobia vėžiagyvius ir moliuskus naudodami stiprius žandikaulius ir aštrius dantis, kad sutraiškytų kiauklus. Dėl savo formos ir pelekų konfigūracijos jie plaukia lėtai, todėl, norėdami apsisaugoti nuo plėšrūnų, pasikliauja pūtimo mechanizmu. Pūtimo mechanizmas veikia naudojant labai išsiplečiantį skrandį, kuris leidžia jį užpildyti vandeniu arba oru, todėl atrodo kaip balionas. Kai kurios pūkinės žuvys taip pat gali keisti spalvas kaip chameleonas.
Nuodingose pūslelėse yra neurotoksino, vadinamo tetrodotoksinu. Nuodai koncentruojasi kepenyse, kiaušidėse, kiaušiniuose ir tam tikru mastu žarnyne bei odoje. Tam tikri nuodingų pūkžuvių plėšrūnai toksinai nepaveikiami. Kai kurios paprastųjų žuvų rūšys yra natūraliai netoksiškos, o kai kurios komerciniais tikslais auginamos paprastosios žuvys yra specialiai išvestos, kad pašalintų toksinus.
Pūslėtos Japonijoje žinomos kaip „fugu“, kur jos laikomos pavojingai valgomu delikatesu. Shimonoseki miestas Jamagučio prefektūroje yra žinomas dėl komercinio fugu auginimo. Japonijoje kasmet sunaudojama beveik 10,000 8928.57 tonų (XNUMX metrinės tonos) fugu.
Fugu patiekalas restorane gali būti gana brangus ir paprastai susideda iš kelių patiekalų. Į patiekalą gali būti įtrauktas žalias fugu sashimi, fugu-chiri sriuba ir gruzdinta fugu kara-age. Fugu visada turėtų ruošti apmokytas, licencijuotas fugu virėjas. Valgyti reikia lėtai, o jei bet kuriuo metu jaučiamas lūpų ir liežuvio tirpimas ar dilgčiojimas, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.