Kas yra purvo nuošliauža?

Kulinarijos pasaulyje žodis purvo nuošliauža reiškia saldų, kreminį kokteilį, o ne stichinę nelaimę. Purvo nuošliaužos kokteilis dažnai priskiriamas „trio“ kokteilių kategorijai, nes gaminamas iš trijų skirtingų alkoholio rūšių. Purvo nuošliaužos gaminamos su Malibu romu, Kahlúa ir airiška grietinėle. Kartais Malibu romas pakeičiamas degtine.

Nealkoholinis purvo nuošliaužų ingredientas yra grietinėlė. Kartais grietinėlė pakeičiama pienu arba liesu pienu. Kad skonis būtų sodresnis, kai kurie žmonės vietoj grietinėlės ar pieno mėgsta naudoti šokoladinį pieną. Kai kurios purvo nuošliaužos netgi patiekiamos su tarkuotu šokoladu arba kakavos milteliais.

Purvo nuošliaužos patiekiamos šaltos, dažniausiai ant susmulkinto ledo. Taip pat labai dažnai jie maišomi su ledu. Kai purvo nuošliaužos sudedamosios dalys sumaišomos su ledu, gėrimas vadinamas šaldytu purvo nuošliauža. Gėrimas patiekiamas šaltas arba sušaldytas, todėl labai populiarus šilto klimato kraštuose ir karšto oro mėnesiais.

Šio gėrimo stiprumas priklausys nuo alkoholio ir pieno ar grietinėlės santykio. Tiesą sakant, purvo nuošliaužos gali būti patiekiamos kaip šratai, kai jos užpilamos vos prisiliejus grietinėlės. Gėrimą geriausia patiekti šaltą, todėl purvo nuošliaužos šratus prieš pilant reikia suplakti su ledu.

Kaip ir daugelyje kokteilių, šio gėrimo variantų yra begalė. Kai kurie žmonės mėgsta į gėrimą įpilti skonio sirupų. Kiti nori nenaudoti degtinės, nes ji gali nugalėti kitus skonius. Gėrimą galima maišyti su kitais ingredientais, tokiais kaip bananai, kad tai būtų ir glotnutis, ir kokteilis. Kai kuriuose purvo nuošliaužų receptuose reikalaujama papuošti šviežias, griežinėliais pjaustytas braškes.

Jei į purvo nuošliaužos receptą pridedamas sirupas, stiklinė gali būti išklota pasirinktu aromatizuotu sirupu prieš pat pilant gėrimą. Tai galima padaryti įpilant nedidelį kiekį sirupo į stiklinę ir pakreipiant jį iš vienos pusės į kitą, kol visas stiklinės vidus bus padengtas. Tai geriausia naudoti, jei naudojate žemą stiklinę, pavyzdžiui, stiklinę, o ne aukštą stiklinę, pavyzdžiui, vandens stiklinę.

Karštu oru patiekiant purvo nuošliaužas, ypatingas malonumas jas patiekti sušalusiose taurėse. Likus maždaug pusvalandžiui prieš patiekiant gėrimus, stiklines sušlapinkite šaltu vandeniu ir padėkite į šaldiklį. Patiekiant purvo nuošliaužas šaldytose stiklinėse, kokteilis išliks šaltas.