Kas yra pusryčiai Burrito?

Paprastą pusryčių burito sudaro kiaušinienė ir tarkuotas sūris, suvyniotas į tortiliją. Tortilijos yra meksikietiška plokščia duona, pagaminta iš kukurūzų arba kvietinių miltų. Kiaušinių ir sūrio pusryčių burito galima papildyti daugybe skirtingų priedų.

Mėsa, tokia kaip dešra ar šoninė, yra populiarus pusryčių burito priedas. Tai gali būti virti kito valgio likučiai arba kepti prieš pat dedant į tortilijas. Kol kepa kiaušiniai ir mėsa, tortilijas galima pašildyti orkaitėje. Kiaušinius, mėsą ir kitus ingredientus reikia uždėti ant plokščių tortilijų prieš dedant tarkuotą sūrį. Kiekvieną tortiliją sulankstant, burrito užbaigiama; baigtus burritus reikia palikti vos kelioms minutėms šiltoje orkaitėje, kad padėtų „sustatyti“ klostymą.

Daržovės yra sveikas pusryčių burito priedas. Jei stipresnės veislės, tokios kaip svogūnai ir brokoliai, nėra malonios rytiniam valgiui, galima naudoti švelnesnes rūšis, pavyzdžiui, pomidorus ir kukurūzus. Salsa, pomidorų ir čili padažas, tradiciškai naudojamas ant buritų, tačiau kai kuriems žmonėms jis gali būti per aštrus pusryčiams. Supjaustyti švieži pomidorai arba koks nors švelnus konservuotų pomidorų padažas gali būti geras pakaitalas.

Buritai yra populiarus Tex-Mex arba Texan-Meksikiečių virtuvės gaminys visoje pietvakarinėje JAV dalyje. Pietums ar vakarienei valgomuose burituose paprastai nėra kiaušinių, o sotesnio patiekalo, kuriame gali būti bet koks pupelių, ryžių, bulvių ir mėsos derinys. Prieskoniai taip pat gali būti stipresni nei pusryčių burrito veislės. Mažo riebumo pusryčių burito versijose dažnai yra plakta kiaušinių baltymai, o ne sveiki kiaušiniai. Mažiau riebūs sūriai ir įvairios daržovės gali dar labiau sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį burituose.

Grietinė arba neriebus jogurtas dažnai patiekiamas su visų rūšių buritais. Jei grietinė ar jogurtas yra naudojamas kaip panirimas, o ne dedamas į kiekvieną burito, burritus galima užšaldyti. Daugelis žmonių mėgsta gaminti pusryčių burito partijas ir iš anksto užšaldyti. Jei buritos dedamos į šaldytuvą išvakarėse, kad atitirptų, ryte juos galima greitai pašildyti, kad būtų greiti, bet sotūs pusryčiai. Kadangi visi burito ingredientai yra suvynioti į sulankstytą tortiliją, šie rytiniai burito taip pat gali būti patogūs pusryčiai, kuriuos galima valgyti pakeliui į darbą ar mokyklą.

Daugelis restoranų gamina pusryčių burito versijas. Viena iš labiausiai žinomų greito maisto versijų yra „McDonalds’ Sausage Burrito“. Jį sudaro kiaušinienė, pagaminta iš mišinio, dešra ir amerikietiškas sūris miltų tortilijoje. „McDonalds Sausage Burrito“ turi 300 kalorijų ir 16 gramų riebalų (0.564 uncijos).