Tortų lėkštė yra didelė desertų patiekimo lėkštė. Forma dažnai yra apvali, tačiau ji gali būti kvadratinė arba stačiakampė. Paprastai jis yra pakankamai didelis, kad tilptų beveik bet kokios formos ir dydžio pyragas, išskyrus galbūt didesnį lakštinį pyragą. Tortų lėkštės gali būti pagamintos iš indų arba stiklo ir gali būti naudojamos pyragams ar sausainiams laikyti, o ne vienam desertui. Pyrago lėkštės kraštai paprastai suprojektuoti taip, kad būtų galima lengvai nešti desertą, o indas gali būti plokščias apačioje arba turėti „kojelių“.
Tortų lėkštę su kojomis paprastai lengviausia pasiimti nuo paviršiaus, pavyzdžiui, prekystalio ar stalo. Plokščiose lėkštėse dažnai yra apverstas ratlankis, kurį galima lengvai patraukti. Efektyvus tvarkymas yra svarbi lėkščių savybė, padedanti tortui ar kitam desertui nenuslysti nuo indo. Dėl šios priežasties daugelis kepėjų pyragui patiekti mieliau naudoja tokio tipo didelę lėkštę nei įprastą lėkštę. Didelis jo dydis taip pat suteikia ploniems glazūrams pakankamai vietos patraukliai „susikaupti“ aplink pyragą.
Kai kurios pyrago lėkštės yra gana įmantraus dizaino ir gali būti skirtingos tekstūros bei stiklo ar keramikos spalvų. Kitų desertų lėkštės yra paprastesnės dizaino ir spalvos, todėl jas galima naudoti su švelnesnėmis spalvomis. Nors daugelio rūšių tortų lėkštės yra kojomis, jos skiriasi nuo tortams skirtų pjedestalo laikiklių. Pjedestalo arba kojelės tortų stovai arba laikikliai paprastai turi aukštą centrinį stulpelį. Kadangi šie tortų laikikliai ir serverio tipai dažniausiai taip pat turi kupolo formos dangtelį, jie paprastai netinkamai laiko didesnius pyragus, todėl nėra tokie universalūs kaip lėkštės.
Daugelis virėjų tortų lėkštes naudoja ne tik desertams patiekti, bet ir pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, užkandžiams vakarėliuose patiekti. Kadangi lėkštės paprastai yra didelės, centre galima įdėti mažesnį indą, kuriame būtų daržovės ir krekeriai, o aplink jį įdedama. Sausainių ar keksiukų eilės taip pat gali atrodyti patraukliai patiektos ant pyrago lėkštės. Patiekiant pyragą ant lėkštės, patiekalo kraštas gali padaryti patrauklų deserto „rėmelį“. Kitas didelio dydžio pyrago lėkštės privalumas yra tai, kad ant jo paprastai gali būti pakankamai vietos peiliui ar serviravimo indui padėti, kad nereikėtų padėti jo ant stalo ar staltiesės.