Jei esate savo bakalėjos parduotuvės produktų skyriuje ir atsitiktinai pažvelgiate į spygliuotą, oranžinės spalvos vaisius, gali būti sunku nukreipti žvilgsnį. Tai kivano arba raguotas melionas, kuris pirmą kartą buvo auginamas Afrikoje, o dabar pradedamas rodyti JAV maisto prekių parduotuvėse. Tikriausiai mylėsite arba nekęsite šio vaisiaus, jei būsite pakankamai drąsūs jį išbandyti.
Vaisiai yra panašaus dydžio kaip vidutinio papajų ir yra šiek tiek ovalo formos, neskaitant jo spyglių ar ragų. Jo negalima nulupti, todėl raguotą melioną reikės perpjauti bent per pusę, kad pamatytumėte jo vidų. Perpjausčius šį melioną, jūsų laukia didžiulė staigmena. Vietoj to, kad spalva būtų panaši į išorę, vidinis minkštimas yra giliai, beveik dienos šviesoje žalias. Vaisiai nusėti sėklomis, kurias gali būti sunku pašalinti.
Kalbant apie skonį, žmonės sakė, kad jis primena agurką, bananą ir laimą, sumaišytą. Daugelis nesirūpina skoniu, bet nemėgsta tekstūros. Gerbėjams jis yra šiek tiek želatinis ar želė, bet tie, kuriems nerūpi raguotas melionas, gali jį pavadinti šiurkščiu ir gleivingu. Kiek jums tai patinka, priklauso nuo jūsų tekstūros tolerancijos. Skonis gana švelnus ir nekenksmingas.
Vienas iš būdų jį valgyti, kuris atrodo gerai, yra melioną perpjauti per pusę ir supjaustyti „apelsinų skiltelėmis“. Galite naudoti šaukštą, kad išgriebtumėte kiekvieno pleišto turinį. Kai kurie agurkų skonį vadina labai gaiviu ir pasiūlė kokteilius, pagamintus iš raguoto meliono ir kitų ingredientų mišinio. Vaisių suskystinimas padėtų sumažinti neigiamą jų tekstūrą, ypač jei jis sumaišytas su kitais ingredientais. Sėklų išrinkimas įvardijamas kaip didžiausias iššūkis, nes jų tiek daug. Kai kurie valgo tik sėklas su vaisiais.
Vienas įdomus raguoto meliono panaudojimo būdas yra kietos žievelės naudojimas kaip dubenys, išgriebus minkštimą. Galite užpildyti juos vaisių salotomis, kivano ir laimo kremu arba raguoto meliono šerbetu. Kai kurie žmonės tiesiog mėgsta vaisių išvaizdą ir naudoja juos tik dekoratyviniais tikslais. Jie šiek tiek primena priešistorinį gyvūną be kojų, o jų ryškiai oranžinė žievė yra patraukli. Jie gali būti laikomi ilgą laiką be šaldytuvo ir gali būti naudojami dekoravimui taip pat, kaip naudojami moliūgai, nors jie neišsilaikys tiek ilgai, kiek moliūgai.