Medicininiais tikslais galima naudoti daugybę įvairių laukinių augalų ir žolelių. Ramsons arba laukinis česnakas yra populiarus augalas, naudojamas Jungtinėje Karalystėje, Rusijoje ir daugelyje kitų sričių. Jo gydomosios savybės svyruoja nuo cholesterolio mažinimo iki kraujo krešulių prevencijos. Ramsonai taip pat dažnai naudojami kulinarijoje.
Ramsonų sveikatos savybės yra panašios į auginamų česnakų savybes. Jis plačiai naudojamas dėl priešgrybelinių ir antibakterinių savybių. Nustatyta, kad reguliariai vartojamas laukinis česnakas veiksmingai mažina kraujospūdį.
Mityboje laukinis česnakas laikomas labai sveiku maistu. Jame yra daug antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, išvengti apnašų kaupimosi ir kraujo krešulių susidarymo bei apsaugoti nuo nuodų. Iš žolės pagamintos sultys gali būti naudojamos kaip natūrali buitinė dezinfekavimo priemonė.
Ramsons turi visiškai valgomus lapus. Šios žolelės naudojamos prieskoniams, salotoms ir sriuboms gaminti. Jie yra galinga kvapioji medžiaga naminiam pesto, o kai kurie virėjai pasirenka jį naudoti vietoj baziliko. Laukinį česnaką taip pat galima virti ir valgyti kaip daržovę. Rusijoje populiaru sūdyti ir konservuoti miško česnako stiebus, valgyti juos salotose.
Galima valgyti ir laukinių česnakų žiedus. Šie laikomi labai skaniais. Augalo lapai gali būti naudojami karvėms ir kitiems gyvuliams šerti. Žinoma, kad karvės, valgančios laukinius česnakus, duoda česnako skonio pieną, kuris buvo naudojamas česnakiniam sviestui gaminti Šveicarijoje.
Lapuočių miškuose auginami meškiniai česnakai geriausiai auga drėgnoje, šiek tiek rūgščioje dirvoje pusiau pavėsingose vietose. Jo aromatas, panašus į buitinių česnakų kvapą, dažniausiai gali užpildyti jų augimo vietą. Laukiniai česnakai žydi anksti pavasarį prieš daugelį kitų lapuočių medžių. Jis turi trikampius stiebus ir jame nėra svogūnėlių. Vietoj to, jų gėlės yra varpelio formos, panašiai kaip pakalnučių.
Laikomas labai invaziniu, laukinis česnakas gali sukurti visą tankaus augimo antklodę, jei paliekamas nekontroliuojamai augti. Dėl savo panašumo į kitas varpelio formos gėles ramsonus galima supainioti su keliais nuodingais augalais. Ramsonus iš kitų augalų galima atskirti pagal česnako aromatą patrynus tarp pirštų. Niekada negalima valgyti žolelių, nebent ji būtų tinkamai identifikuota.
Lotyniškas laukinio česnako pavadinimas yra Allium ursinum. Ramsonai taip pat žinomi kaip buckrams, sremus, medžio česnakai, plačialapiai česnakai ir meškos česnakai. Laukinis laiškinio česnako giminaitis, žinoma, kad augalą mėgsta rudasis lokys ir šernas. Ramsonus pirmą kartą žmonės panaudojo senovės mezolito gyvenvietėje Danijoje.