Rankinis kavos virimo aparatas yra vienas iš paprasčiausių kavos ruošimo būdų. Jei mokate matuoti šaukštais ir mokate užvirti vandenį, šiuo paprasčiausiu ir dažnai nebrangiausiu aparatu nesunkiai pasigaminsite puikios kavos. Rankinis kavos virimo aparatas gali būti naudojamas vienam puodeliui kavos ruošti, o kai kurie yra skirti būtent šiam tikslui. Be to, vienu metu galima pagaminti iki aštuonių puodelių kavos.
Daugeliu atvejų didesnio tipo rankinis lašintuvas komplektuojamas su stikliniu kavos grafinu, kurį vėliau galima naudoti patiekiant kavą. Lašinė dalis yra kūgio formos krepšelis, į kurį dažniausiai dedamas kavos filtras. Tada krepšelis užpildomas norimu kavos kiekiu. Stipresnei kavai paprastai rekomenduojamas gausus šaukštas vienam puodeliui. Krepšelis dedamas ant grafino arba ant atskiro mažo dydžio puodelio.
Kai krepšelis užpildomas ir vanduo užverda bet kuriame puode ar puode, į krepšelį palaipsniui pilamas karštas vanduo, sukuriant labai šviežią kavą. Įpildami vandens būkite kantrūs. Per daug vandens gali užtvindyti kavą, todėl galutiniuose rezultatuose gali susidaryti tirščiai arba kava gali per greitai lašėti į surinkimo įrenginį.
Jei naudojate didelius rankinius lašinimo įrenginius, vienu metu stenkitės įpilti maždaug po puodelį, nes krepšelio apačioje yra tik nedidelė anga, per kurią galima lašėti. Kava neturi plūduriuoti ant rankinio lašinimo krepšelio, bet turi pradėti lipti prie filtro šonų. Aštuonių puodelių kavos puodą pagaminti tikriausiai užtrunka maždaug keturias minutes, be to, tiek laiko, kiek reikia užvirti vandenį.
Kadangi daugelis žmonių nori išvirti vieną puodelį kavos vienu metu, parduodamos atskiros kavos pakuotės, primenančios arbatos maišelius. Veteranams ir išrankiems kavos mėgėjams šie maišeliai gali būti šiek tiek silpnesni. Vietoj to, norėdami kontroliuoti kavos stiprumą, jie gali patys įpilti kavos. Naudojant vieno puodelio rankinį lašintuvą, vienu metu reikia įpilti maždaug ketvirtadalį puodelio, kad būtų išvengta tirščių užtvindymo ir prastesnės kavos gaminimo.
Daugelis mano, kad tiek mažus, tiek didesnius rankinius kavos virimo aparatus naudoti gana paprasta ir jie tikrai yra nebrangūs. Nerizikuojate kavos sudeginti, nes ji niekada nėra veikiama atviros ugnies. Naujesni elektriniai lašeliniai kavos virimo aparatai taip pat turi kavos degiklius, kurie dabar išsijungia, kad to būtų išvengta, tačiau tikėtina, kad tai šiek tiek nusausins jūsų kišenę ir gali kainuoti iki 100 JAV dolerių arba daugiau. Kita vertus, rankinį lašinimo įrenginį paprastai galima įsigyti už mažiau nei 10 USD.