Raudonoji datulė, dar vadinama džiugubu, yra į slyvas panašus vaisius. Nepaisant įprasto pavadinimo, jujube iš tikrųjų nėra pasimatymas. Storos odelės ir mėsingas su dviem sėklomis viduje, džiuvusis dažnai apibūdinamas kaip slyvos ir obuolio kryžius. Šis vaisius, kilęs iš Kinijos augalų, vadinamų ziziphus, šeimos, auginamas daugelyje pasaulio šalių, ypač Pietų ir Vidurio Kinijoje bei Indijoje.
Medis, ant kurio auga raudona datulė, yra gana patvarus ir paprastai gali atlaikyti atšiaurų orą. Medžiai lapuoti, o rudenį pageltę lapai nukrenta. Norint pasiekti idealų džiuvų vaisių saldumą, reikia karštos vasaros ir daug vandens. Tiesą sakant, atrodo, kad jujubes klesti ypač karštu oru, jei yra pakankamai vandens.
Tikrieji raudonųjų datulių dydžiai svyruoja nuo maždaug vieno iki dviejų colių (2.5–5 cm) pločio, o vaisiai yra gana apvalios formos. Odelė yra valgoma ir atspindi giliai rausvai oranžinę spalvą su geltonomis dėmėmis. Jai subrendus, raudona datulė pradeda susiraukšlėti ir galiausiai virsta, atrodo, labai didele razina. Oda taip pat patamsėja į tamsiai rudą arba kaštoninį atspalvį. Visas nokinimo procesas paprastai užtrunka porą mėnesių, nors paskutinis proceso etapas – vaisiaus susiraukšlėjimas ir parudavimas – trunka maždaug vieną savaitę.
Raudonas datules galima palikti išdžiūti ant medžio arba nuimti nuo medžio. Išdžiovinus jie yra paruošti valgyti. Daugelyje regionų sėklos pašalinamos prieš vartotojams gaunant vaisius.
Yra daug raudonųjų datulių kulinarinio naudojimo. Jie gali būti valgomi iš rankų kaip užkandis arba kaip priedas prie arbatos. Fasuoti arba švieži iš ūkio ar produktų turgaus džiubučiai yra pakankamai maži, kad juos būtų galima nešiotis.
Iš vaisių taip pat galima spausti sultis arba vyną, sirupą ar želė. Jujubes taip pat yra lipnus, tirštai saldus užpilas arba įdaras unikaliam pyragui ar desertui. Dėl didelių, mėsingų savybių juos sumaišius arba sutrinus virtuvės kombainu, gaunamas lipnus mišinys. Siūloma prieš tai juos troškinti arba išvirti garuose, nes dėl raudonos datulės išsausėjimo gali kilti sunkumų su peiliais vaisių perdirbimo mašinoje.
Daugelyje šalių raudona data naudojama ir medicininiais tikslais. Manoma, kad jie ne tik malšina stresą, bet ir skatina romantiką bei vaisingumą. Jujube kvapai taip pat gali būti naudojami popurio pakuotėse. Taip pat verta paminėti, kad šie žydrai nėra giminingi saldainiams.