Kas yra raudonasis jazminas?

Keletas skirtingų augalų veislių paprastai vadinamos raudonaisiais jazminais. Jasminum beesianum arba retas raudonasis jazminas yra vienintelė tikroji raudonųjų jazminų rūšis. Kiti augalai, kurie dažnai vadinami raudonuoju jazminu, yra Plumeria rubra ir Cestrum fasciculatum. Visi augalai turi tamsiai rožinius arba raudonus žiedus, kurie turi saldų kvapą. Be to, šis terminas gali reikšti įvairius viso grūdo ryžius, vadinamus raudonaisiais jazminų ryžiais.

Jasminum beesianum yra vijoklinis augalas, turintis raudonus žiedus ir lapuočių lapus. Jis gali užaugti iki maždaug 12 pėdų (3.7 m) aukščio. Augalas labiau mėgsta pilną saulės šviesą, o ne dalinę saulės šviesą ir geriausiai auga, jei dirva gerai nusausina ir yra derlinga. Jis gali būti auginamas šaltame šiltnamyje arba lauke, jam reikia tam tikros atramos, pavyzdžiui, sienos ar grotelių laipioti.

Kai kurie žmonės mano, kad iš raudonojo jazmino augalo žiedų galima paruošti arbatą ir gerti sveikatą. Arbata apima saldų žiedų kvapą. Žmonės, kurie praktikuoja kinų mediciną, mano, kad jazminų žiedai stiprina imuninę sistemą, mažina cholesterolio kiekį, didina energiją ir didina koncentraciją. Gamindami arbatą vartotojai turi naudoti tikrus jazminų žiedus, nes kitų rūšių „jazminų“ žiedai gali būti toksiški.

Plumeria rubra, žydintis medis, nepriklausantis tai pačiai šeimai su jazminais, dažnai vadinamas ir raudonuoju jazminu. Kaip ir tikrasis jazminas, jis turi kvapnių gėlių, kurios yra giliai rožinės arba raudonos spalvos. Tai pažįstamas vaizdas Havajuose ant leis ir šinjonų. Šis atogrąžų medis gali užaugti iki 22 pėdų (apie 6.7 m) aukščio.

Cestrum fasciculatum, kitas ne jazminų augalas, taip pat vadinamas raudonuoju jazminu. Jis turi vamzdines gėles, kurios yra tamsiai raudonos spalvos, ir visžalius lapus. Kaip ir tikrieji jazminų augalai, šis augalas skleidžia saldų kvapą. Tačiau augalas laikomas toksišku, todėl jokia jo dalis neturėtų būti vartojama.

Kita vertus, raudonieji jazmininiai ryžiai yra ypatinga ryžių rūšis, kilusi iš Tailando. Kaip ir tikėtasi, ryžiai yra raudonos spalvos, beveik saldaus kvapo ir skonio. Jis dažnai naudojamas Azijos virtuvėje ir gali papildyti įvairius maisto produktus. Pavyzdžiui, jis puikiai dera su paukštiena, jūros gėrybėmis ir daržovių kariu. Jame taip pat yra baltymų, vitaminų ir mineralų, todėl jis yra sveikesnis pasirinkimas, palyginti su daugeliu kitų grūdų.