Raudonoji krūmo arbata, dar žinoma kaip rooibos arbata, krūmų arbata, bushman arbata ir raudonoji arbata, yra gėrimas, gaminamas mirkant rooibos augalo lapus karštame vandenyje. Rooibos augalas arba raudonasis krūmas yra krūmas su mažais, adatos formos lapais ir švelniais geltonais žiedais. Jis kilęs iš Pietų Afrikos, kur šis gėrimas atsirado.
Nuskinus rooibos augalo lapus arbatai, jie sumušami, džiovinami ir fermentuojami. Dėl šio proceso jie iš pradinės sodrios žalios pavirsta į rausvai rudą atspalvį. Šis pigmentas suteikė augalui ir vėlesnei arbatai pavadinimus.
Žolelių arbata, pagaminta iš rooibos, turi ryškią rausvai oranžinę spalvą. Skonis švelnus ir šiek tiek saldus. Skirtingai nuo daugelio kitų arbatų, raudonųjų krūmų arbatoje nėra kofeino. Gėrimas turi ilgą istoriją kaip populiarus gėrimas Pietų Afrikoje, o dabar jį galima rasti kitose srityse, įskaitant Europą, Aziją ir JAV. Raudonojo krūmo arbatą galima gerti paprastą, su pienu arba su medumi ir citrina.
Raudonųjų krūmų arbatoje gausu antioksidantų ir vitamino C ir ji turi daug teigiamos naudos sveikatai. 2006 m. paskelbtame straipsnyje Diane L. McKay iš USDA Žmonių mitybos tyrimų centro dėl senėjimo Tufts universitete padaryta išvada, kad su gyvūnais atlikti tyrimai atskleidė, kad ši arbata gali sustiprinti imuninę sistemą ir padėti išvengti vėžio. Panašių tyrimų su žmonėmis yra nedaug, tačiau šie rezultatai yra daug žadantys.
Pietų Afrikoje arbata dažniausiai buvo naudojama skrandžio ligoms gydyti, įskaitant mėšlungį, viduriavimą ir pilvo dieglius. Antioksidacinės augalo savybės gali padėti sumažinti diskomfortą dėl alergijos, egzemos ir bėrimų. Dėl daugybės naudos sveikatai šis gėrimas Azijoje buvo pavadintas „Long Life Tea“.
Raudonojo krūmo arbata neturi žinomo šalutinio poveikio. Šį gėrimą vartoja ne tik dėl naudos sveikatai, bet ir kaip kasdienį gėrimą. Dėl kofeino trūkumo augale jis yra tinkamiausias pasirinkimas tiems, kurie ieško nestimuliuojančio gėrimo.
Norėdami paruošti arbatą, viename puodelyje vandens reikia užplikyti nuo vieno iki keturių arbatinių šaukštelių džiovintų, paruoštų rooibų. Kuo daugiau naudosite rooibos, tuo gauta arbata bus stipresnė. Raudonųjų krūmų arbatos taip pat galima įsigyti iš komercinių arbatos įmonių. Kai kurie variantai apima chai, citrinų, spanguolių, apelsinų ir kitų pridėtinių kvapiųjų medžiagų.