Kaip vienas iš paprasčiausių virtuvėje naudojamų rankinių įrankių, pjaustyklė gali būti būdas padaryti daugelį daržovių patiekalų patrauklesnius. Štai keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie pjaustytuvą ir kaip jį naudoti norint pagerinti kai kurių mėgstamų maisto produktų išvaizdą.
Sulenkiamasis pjaustytuvas yra labai paprastas prietaisas. Pagrindinis raukšlių pjaustytuvo bruožas yra ilgas ašmenys, sulenktas į banguotą raštą. Suporuotas su rankena, leidžiančia vartotojui spausti peiliuką į žalią maistą, rezultatas yra vaisių ir daržovių dalys, turinčios zigzago pjūvį. Banguotas pjūvis gali puikiai nukrypti nuo tiesių pjūvių, pagamintų virtuviniu peiliu, todėl paruoštas maistas tampa patrauklesnis akiai.
Gliaužtiniai pjaustytuvai paprastai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, kurį lengva valyti ir galima plauti indaplovėje. Kai kuriuose raukšlių pjaustytuvų modeliuose gali būti medinė rankena arba net derva padengta rankena, kad būtų lengviau suimti naudojant. Kadangi ašmenys yra aštrūs, geros kokybės pjaustytuvą galima naudoti su visų dydžių vaisiais ir daržovėmis.
Bene dažniausiai pjaustytuvas naudojamas kuriant patrauklias bulvių dalis, iš kurių gaminamos gruzdintos bulvytės. Paėmus į ranką nuskustą bulvę ir pjaustytuvu suformuojant raukšlėtas dalis, paruošiama gabalų pjaustymo ir panardinimo į karštą aliejų stadija. Galutinis rezultatas – pjaustytos keptos bulvės, kurias mėgsta tiek daug žmonių.
Žinoma, pjaustytuvą galima naudoti ir kitais būdais. Pavyzdžiui, morkas galima supjaustyti į raukšlėtas dalis, kurios labai gražiai atrodys sriubose, troškiniuose ir net ant žalių daržovių lėkštės. Naudodami pjaustytuvą bulvių gabalėliams, kuriuos galima naudoti au gratin stiliaus bulvėms gaminti, gausite skanų ir patrauklų patiekalą. Susmulkinti obuoliai ir kriaušės suteiks stambioms vaisių salotoms elegancijos. Iš esmės, jei sulenktas pjūvis padės pagerinti išvaizdą, jį galima naudoti su beveik bet kokio tipo maistu, kurį galite įsivaizduoti.
Sulenkiamasis pjaustytuvas yra įprastas rankinis virtuvės įrankis, kurį galima rasti daugumoje virtuvės parduotuvių, taip pat daugelio mažmeninės prekybos vietų su nuolaidomis namų skyriuose. Didesnius pjaustytuvo modelius galima įsigyti ir kaip restoranų prekių parduotuvėse. Siekdamas šiek tiek vizualiai sudominti kai kuriuos mėgstamus maisto produktus, kiekvieną kartą veikia pjaustyklė.