Reaktyvioji hipoglikemija arba mažas cukraus kiekis kraujyje po valgio geriausiai gydomas laikantis specialios dietos. Nors vyksta diskusijos, ar dieta, kurioje yra daug angliavandenių, ar daug baltymų, yra geriausia, cukranendrių cukraus, daug fruktozės kukurūzų sirupo, krakmolo, alkoholio ir kofeino apribojimas yra standartinė reaktyviosios hipoglikemijos dieta. Ši dieta taip pat priklauso nuo šiek tiek daugiau nei vidutinis sveikųjų riebalų suvartojimas, o tai padeda suvienodinti gliukozės kiekį.
Dažniausia reaktyviosios hipoglikemijos dieta apima paprastų angliavandenių, tokių kaip balta duona, makaronai ir dribsniai, apribojimą arba visiškai pašalinimą iš dietos. Sudėtingų angliavandenių, daugiausia nesmulkintų grūdų, kiekis ribojamas nuo 130 gramų iki 200 gramų per dieną, priklausomai nuo reaktyviosios hipoglikemijos sunkumo. Vietoj šių angliavandenių likęs paciento kalorijų poreikis gaunamas iš baltymų ir sveikųjų riebalų, tokių kaip riešutuose, avokaduose, kiaušiniuose ir žuvyje.
Ir atvirkščiai, reaktyviosios hipoglikemijos dieta taip pat gali būti pagrįsta didesniu nei įprasta sudėtinių angliavandenių kiekiu. Šios dietos šalininkai mano, kad sudėtingi angliavandeniai padeda veiksmingiau reguliuoti gliukozės sistemą, o šių angliavandenių trūkumas iš tikrųjų gali padaryti organizmą jautresnį gliukozei. Laikantis šios dietos taip pat svarbu valgyti daug skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, žirnių, lęšių, brokolių, artišokų ir aviečių.
Nesvarbu, ar gydytojas skiria mažai ar daug angliavandenių turinčią dietą, didelis daržovių kiekis yra viena iš svarbiausių veiksmingos reaktyviosios hipoglikemijos dietos dalių. Taip pat svarbu apriboti arba vengti kofeino, nes ši medžiaga turi tokį patį poveikį cukraus kiekiui kraujyje kaip ir reaktyvioji hipoglikemija, padvigubinant tokių simptomų kaip drebulys, prakaitavimas, greitas širdies plakimas, nerimas ir galvos svaigimas. Taip pat reikėtų vengti alkoholio dėl didelio kalorijų kiekio, nes vartojant šias kalorijas vietoj sveikų kalorijų, gali padidėti priepuolių tikimybė.
Galbūt svarbiausias reaktyvios hipoglikemijos dietos aspektas yra ne pats maistas, o valgymo kiekis ir laikas. Dauguma gydytojų rekomenduoja valgyti mažai ir dažnai, paprastai penkis ar šešis kartus per dieną. Reaktyvioji hipoglikemija dažniausiai pasireiškia nuo vienos iki trijų valandų po valgio, todėl sergantiesiems šiuo sutrikimu gydytojai rekomenduoja valgyti kas dvi-tris valandas, kad išvengtų priepuolių. Nors ši dieta gali būti griežta, ji yra veiksmingiausia priemonė mažam cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.