Reamer yra virtuvės įrankis, skirtas palengvinti sulčių išspaudimą iš citrusinių vaisių. Smulkmenos turi tam tikrų pranašumų, palyginti su įprastomis citrusinių vaisių sulčiaspaudėmis, kurių pagrindinis trūkumas yra tas, kad sultys turi būti spaudžiamos rankomis, o tai gali būti skausminga, kai reikia didelės sulčių partijos. Daugelyje virtuvės reikmenų parduotuvių yra plunksnos, taip pat jas galima lengvai įsigyti per interneto prekybininkus, kurie turi virtuvės įrankius.
Rąstuvo konstrukcija yra labai paprasta. Jį sudaro rankena, pritvirtinta prie kūgio, padengto keteromis. Kad būtų galima naudoti pjaustytuvą, vaisius perpjaunamas per pusę, į vaisius įkišamas kūgis, o tada skruzdėlynas arba vaisius pasukamas, prispaudžiant keteras prie vaisiaus šonų, kad būtų išgaunama kuo daugiau sulčių. Kai kas nors įpranta naudoti skrudintuvą, vaisių sultis paprastai galima išspausti labai greitai.
Virėjai, kurie skiria laiko kruopščiai sultis iš kiekvieno vaisiaus, gali gauti daugiau sulčių nei įprastos sulčiaspaudės. Kartu su sultimis sraigtasparnis taip pat ištraukia minkštimą ir sėklas, todėl po sulčių išspaudimo skystį verta nukošti, kad pašalintumėte daugumą didelių šiukšlių. Kadangi plunksnas yra rankinis įrankis, žmonės taip pat gali laikyti plunksną ir vaisius taip, kaip jiems patogiausia, o tai sumažins įtampą.
Reamers gali būti naudojamas visų dydžių citrusiniams vaisiams, nuo žaliųjų žaliųjų citrinų iki greipfrutų. Nors sraigtasparnio konstrukcija efektyviai paverčia jį vienetiniu, o kai kurie žmonės nerimauja, jis gali būti labai naudingas žmonėms, kurie daug dirba su citrusinių vaisių sultimis. Retenderiai taip pat užima daug mažiau vietos nei įprastos citrusinių vaisių sulčiaspaudės, todėl citrusinių vaisių slydimo staklių gerbėjai ginčijasi, jei ketinate turėti unitasker, įrankis taip pat gali būti kompaktiškas ir efektyvus.
Daugelis sriegtuvų yra pagaminti iš medžio, tokiu atveju po plovimo jas reikia nusausinti ir idealiai pakabinti, kai jos nenaudojamos, kad nedeformuotų briaunų kraštai. Jei keteros pradės lūžti, slankiklis bus mažiau efektyvus. Kitos slydimo mašinos yra pagamintos iš plastiko, tokiu atveju slankiklį paprastai galima plauti per indaplovę ir laikyti stalčiuje; plastikiniai sričiai taip pat dažnai turi minkštas rankenas, kurios yra skirtos didesniam naudotojo patogumui.