Rice-a-Roni, milijonams žinomas dėl patrauklios etiketės „The San Francisco Treat“, yra komercinis maisto produktas, pagamintas iš ryžių, vermišelių makaronų ir daugelio skirtingų kvapiųjų medžiagų. Italų ir armėnų įtakų derinys, originalus patiekalas dažnai priskiriamas ryžių populiarinimui kaip pagrindinis Amerikos dietos elementas. Rice-a-Roni galima įsigyti įvairių skonių ir netgi daro nuolaidų sveiko maisto pamišimui reklamuodami mažai natrio turinčias ir rudųjų ryžių veisles.
Rice-a-Roni istorija prasideda XIX amžiuje, kai italų imigrantas Dominico DeDominico, geriau žinomas kaip Charlie, persikėlė į Italams draugišką San Francisko misijų rajoną ir atidarė nedidelį produktų stendą. 19 m. DeDominico žmona paragino jį įkurti makaronų gamyklą ir pristatymo paslaugą, kuri greitai išpopuliarėjo visame sparčiai augančiame mieste prie įlankos. Verslas klestėjo dešimtmečius, o keturi DeDominico sūnūs galiausiai prisijungė prie jo gamykloje.
Kai Čarlio sūnus Tomas DeDominico vedė Kanados imigrantą, vardu Lois, ir jiedu persikėlė gyventi į Armėnijos šeimininkės namus, tik nedaugelis galėjo spėti, kad netrukus pasirodys garsus maistas. Ponia Captanian, išgyvenusi armėnų genocidą, netrukus pradėjo mokyti Lois gaminti tradicinius ryžių plovo patiekalus, su kuriais Lois savo ruožtu supažindino savo vyrą ir uošvius. Išradingi Charlie DeDominico sūnūs nusprendė pabandyti derinti ryžius su populiariais vermišelių makaronais, o 1955 m., po kelis mėnesius trukusių bandymų, gimė pirmoji Rice-a-Roni versija. „Rice-a-Roni“ regioninę rinkodarą pradėjo 1958 m., o po ketverių metų tapo prieinama nacionaliniu mastu, o vėliau tapo ikonine.
Originali Rice-a-Roni® versija sujungė ryžių, makaronų ir vištienos sriubos mišinį. Šiuo metu parduodama apie 20 skirtingų dėžutėse supakuotų garnyrų versijų, įvairių skonių. DeDominico šeimai nebepriklausantį „Rice-a-Roni“ devintajame dešimtmetyje įsigijo „The Quaker Oats Company“, o nuo 1980 m. jis yra „Pepsi-Co“ produktas. Maistas šalininkų dažnai vadinamas nebrangiu įdaru. garnyrą, o brangesnius pagrindinius patiekalus galima pamaitinti didelei grupei.
Atsižvelgiant į San Francisko kaip sveiką maistą mylinčio miesto reputaciją, kai kuriems gali būti stebina ir nepriimtina, kad angliavandenių ir prieskonių derinys dėžutėje parduodamas kaip „San Francisco Treat“. Tiesą sakant, Rice-a-Roni reprezentuoja ilgą daugiakultūriškumo ir sintezės virtuvės tradiciją, kuri ilgą laiką padėjo apibrėžti San Franciską. Maistas, sukurtas derinant kanadietišką, armėnišką ir itališką maistą, neabejotinai atitinka San Francisko ikoną.