Riešutmedžio mediena yra medienos rūšis, kuri paprastai naudojama statybose. Dėl savo ilgaamžiškumo ir blizgesio riešutmedžio mediena yra populiarus spintelių ir grindų pasirinkimas. Yra dvi skirtingos graikinių riešutų medienos rūšys: juodasis riešutas ir paprastasis riešutas arba baltasis riešutas. Riešutmedžio medienos spalva linkusi svyruoti priklausomai nuo džiovinimo proceso, kurį pereina pasirinkta mediena.
Kai graikinių riešutų mediena džiovinama specialiai pagamintoje krosnyje, mediena įgauna tamsesnį atspalvį. Nors ši tamsesnė mediena vertinama dėl sodrios spalvos, ji taip pat yra brangi. Riešutmedžio mediena, kuri buvo palikta natūraliai išdžiūti atvirame ore, turi purpurinį atspalvį. Šios rūšies graikiniai riešutai yra šiek tiek pigesni nei krosnyje džiovinti graikiniai riešutai. Vis dėlto abi graikinių riešutų rūšys yra gana populiarios visame pasaulyje. Pirmą kartą nupjaunant graikinio riešuto juosteles nuo medžio, šie gabalėliai būna balti, nors šis blyškus atspalvis išlieka neilgai.
Spintelių ir baldų gamintojai dažnai renkasi riešutmedžio medieną, o ne kitų rūšių medieną. Graikinis riešutas yra ne tik estetiškas, bet ir patvarus bei ilgaamžis; dėl šios priežasties ginklų gamintojai dažniausiai renkasi graikinį riešutą, o ne bet kokią kitą medieną. Be ginklų gamybos, graikinis riešutas taip pat dažnai naudojamas instrumentams gaminti. Daugelis liutininkų visame pasaulyje renkasi graikinį riešutą, o ne bet kokią kitą medieną, kad sukurtų geriausius ir brangiausius instrumentus pasaulyje.
Techniškai terminas mediena gali reikšti medieną bet kuriame etape. Nuo to laiko, kai mediena nuimama nuo medžio, ji gali būti vadinama mediena. Dalis medienos naudojama atraižoms ir malkoms, o kita mediena – prekėms gaminti. Kadangi graikinis riešutas yra labai vertinama medienos rūšis, riešutmedžio mediena retai naudojama medienos laužui. Vietoj to, riešutmedžio mediena yra specialiai nuimama siekiant tiekti įvairiems gamintojams medieną, kuri gali būti naudojama įvairiems tikslams.
Riešutmedžių galima rasti Europoje, Japonijoje, visose JAV, Kanadoje ir Argentinoje. Graikinis riešutas, kilęs iš Europos arba Japonijos, vadinamas „senojo pasaulio“ riešutu, o mediena, paimta iš Šiaurės Amerikos ir Argentinos miškų, vadinama „Naujojo pasaulio“ riešutmedžiu. Paprastai graikinių riešutų medienos kaina kinta atsižvelgiant į plotą, iš kurio ji paimta, nes Senojo pasaulio riešutmedis yra brangesnis nei Naujojo pasaulio riešutas. Bet kuriuo atveju graikinis riešutas yra puikus pasirinkimas bet kokiam namų tobulinimo ar kitam projektui.