Kas yra rožių veršiena?

Rožinė veršiena yra oficialus humaniškai auginamų veršelių, naudojamų mėsai, pavadinimas Jungtinėje Karalystėje (JK). Pavadinimas „rožė“ nurodo mėsos spalvą, kuri, skirtingai nei nežmoniškai užaugintų veršelių balta mėsa, yra rausva. JK rožių veršiena yra humaniška sertifikuota Karališkosios žiauraus gyvūnų elgesio prevencijos draugijos (RSPCA). Humaniškai užaugintos veršienos taip pat galima rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau jos pavadinimas gali būti kitoks. Tačiau jei tai bus iškelta humaniškai, tai bus sertifikuota žiauraus elgesio su gyvūnais prevencijos organizacijos.

Humaniškai užauginti veršeliai gyvena apie šešis mėnesius. Per tą laiką jie laikomi ganykloje arba lauke ir gali likti su savo motinomis ir būti maitinami jų. Dėl to jų mėsa turi didesnį skonį nei tradicinės veršienos ir joje yra didesnė kelių pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, koncentracija.

Veršiena įsigyjama iš veršelių pertekliaus pieno prekyboje. Kad melžiamos karvės reguliariai duotų pieną, jos turi reguliariai atsivesti. Patelės turi vietą kaip melžiamos karvės, tačiau patinai negali nei duoti pieno, nei būti auginami jautienai. Mėsai auginami galvijai yra auginami tam tikslui ir turės geresnę mėsą nei pieniniai galvijai.

Anksčiau pieno augintojai manė, kad jiems buvo paliktos dvi galimybės, kaip elgtis su pertekliniu veršeliu: eutanazuoti veršelius po gimimo arba parduoti juos veršienai. Augant veršienos populiarumui, daugiau veršelių buvo parduota, o ne nužudyta. Tada buvo paviešinta, kokiomis sąlygomis šie veršeliai buvo auginami.

Tradiciškai veršienai auginami veršeliai laikomi uždarose erdvėse, kur jie gali net negalėti stovėti. Jie šeriami mišiniais, kurie neatitinka jų mitybos poreikių, tačiau juose yra daug antibiotikų ir hormonų. Kai šis gydymas buvo paskelbtas viešai, veršienos pardavimas smarkiai sumažėjo, o rinka susitraukė. Be to, JK uždraudė šią nežmonišką praktiką. Dėl to didžioji dalis veršelių, gimusių pieno prekyboje, vėl buvo pradėti eutanazuoti.

Rožinė veršiena buvo sukurta kaip sprendimas nežmoniškoms tradicinės veršienos sąlygoms ir alternatyva eutanazijai. Sudarius humaniškas sąlygas veršiena ir toliau parduodama, o veršeliai – trumpai. Pavadinimas „rožinė veršiena“ buvo išrastas siekiant greitai ir akivaizdžiai nurodyti humaniškai užaugintą veršieną, kai ji pasiekė komercinį pardavimą. Nors rožinė veršiena yra oficialus pavadinimas JK, JAV, ši veršiena gali būti vadinama daugeliu pavadinimų, tačiau paprastai ją patvirtina organizacija, skirta užkirsti kelią žiauriam elgesiui su gyvūnais.