Rūkytos lašišos bagelis gali būti įvairių formų, priklausomai nuo jį valgančio žmogaus skonio, patiekimo progos ir turimų ingredientų. Paprasčiausia rūkytos lašišos riestainis yra padalintas riestainis – tankios tešlos žiedelis, kuris prieš kepant išverdamas – vienoje pusėje užtepamas grietinėlės sūris, ant kurio užpilama keletas plonų rūkytos lašišos griežinėlių. Gali būti svarbi lašišos rūšis arba beigelio skonis, pvz., naudojant pumpernikelio riestainį arba tik ką tik supjaustytą rūkytą laukinę lašišą. Daug kartų rūkytos lašišos bageliuose yra papildomų priedų, tokių kaip supjaustyti raudonieji svogūnai, kaparėliai, pomidorai ar garstyčios. Ant paprasto rūkytos lašišos riestainio taip pat gali būti sudedamųjų dalių, tokių kaip salotos, marinuoti agurkai ir grietinė, kad sumuštinis būtų tinkamas bet kuriuo paros metu.
Viena ryškiausių rūkytos lašišos beigelio dalių yra pats riestainis. Galima naudoti paprastą riestainį, nors pumpernikelis taip pat yra populiarus pasirinkimas. Galima patiekti ir kitų rūšių, pavyzdžiui, svogūnų, druskos ar vadinamųjų „viskas“ beigelių, kad būtų daugiau skonio. Pagal skonį beigelį galima paskrudinti arba palikti šviežią.
Naudojama rūkyta lašiša paprastai supjaustoma labai plonais gabalėliais, kurie sukraunami ant bagelio. Galima naudoti atšaldytą, iš anksto supjaustytą lašišą, nors kai kurie žmonės renkasi šviežiai pjaustytą rūkytą lašišą, supjaustytą pagal užsakymą. Bet kuriuo atveju naudojamas kiekis gali svyruoti nuo vieno ar dviejų plonų gabalėlių iki didelės, sumuštinį primenančios krūvos.
Galutinis klasikinio rūkytos lašišos bagelio komponentas yra kreminis sūris. Paprastai tai yra paprastas kreminis sūris. Tačiau kartais ant riestainių dedami skonių kreminiai sūriai, tokie kaip laiškinių svogūnų kreminis sūris, augalinis kreminis sūris arba saulėje džiovintų pomidorų kreminis sūris, kad sumuštiniui būtų suteikta šiek tiek maistingo, spalvos ar skonio.
Tradiciniai rūkytos lašišos riestainių priedai yra plonais griežinėliais supjaustyti raudonieji svogūnai, kad būtų saldesni, kaparėliai – druska, o kartais – agurkai, suteikiantys gaivos ir šiek tiek traškumo. Romėnų salotos, rukola, petražolės, krapai, pomidorai ir marinuoti agurkai taip pat patenka į tokius riestainius, ypač kai riestainis valgomas kaip pietų sumuštinis. Tačiau apskritai ant beigelio dedami užpilai yra lengvi ir skirti rūkytos lašišos skonį papildyti, o ne užvaldyti.
Patiekiant rūkytos lašišos riestainį galima dėti į lėkštę kaip uždarą sumuštinį. Jis taip pat gali būti atviras, o viršutiniame sluoksnyje yra lašiša ir petražolės šakelė. Jei naudojamas kaip užkandis, beigelį galima supjaustyti gabalėliais ir valgyti kaip kąsnio dydžio trikampius.