Kas yra šalčio lakštai?

Glajus, dar vadinamas glajumi, paprastai yra kreminis arba purus užpilas, dedamas į kepinius, tokius kaip pyragai ir keksiukai. Atspausdinti glaisto lakštai skirti gulėti ant glaisto sluoksnio. Jie pagaminti iš valgomojo popieriaus ir rašalo, kurie dažniausiai gaminami iš tokių ingredientų kaip kukurūzų krakmolas ir kai kurie cukrūs. Šie lakštai leidžia tortui papuošti naudoti nuotraukas ir detalius vaizdus. Daugelis komercinių kepyklų jau daugelį metų siūlė glaisto lakštus, tačiau dabar namų kepėjai gali juos spausdinti iš kai kurių namų kompiuterių spausdintuvų.

Dauguma dekoratyvinių glaistymo būdų apima glaistymo vamzdžius per specialios formos antgalius, kurie sukuria linijas, žvaigždutes, taškus ir kitus piešinius. Kai kurių tipų glaistui galima labai stipriai išdžiūti, kad būtų sukurti specialios formos gabaliukai ir piešiniai, naudojami tortams papuošti. Fondantas – tai torto dangos rūšis, kuri paprastai vyniojama ir klojama ant torto, suteikia lygų paviršių, o ne, pavyzdžiui, formuotą ar purų. Glaistymo lakštai leidžia ant torto dėti daug išsamesnius vaizdus, ​​nei galima padaryti naudojant paprastą glaistą ir fondantą, įskaitant sudėtingą dizainą ir gana aiškias nuotraukas. Nuotraukų pyragaičiai yra populiari prekė daugelyje kepyklų, kurios daro klientų nuotraukas, nuskaito jas į savo kompiuterius ir atspausdina kaip glaisto lakštus.

Žmonės, nenorintys užsisakyti fototorto, kartais turi galimybę užsisakyti tik glaistymo lakštą, skirtą naminiam tortui uždėti. Paprastai jie užsakomi panašiai, pateikiant nuotrauką ar kitą vaizdą, kuris bus atspausdintas ant valgomojo lapo. Kai kurie kompiuteriniai spausdintuvai, kuriuos žmonės paprastai naudoja dokumentams ir nuotraukoms spausdinti, taip pat gali būti naudojami spausdinant matinius lapus namuose. Reikia įsigyti valgomąjį popierių kartu su valgomojo rašalo kasetėmis, kurios tiks konkrečiam spausdintuvui.

Glaistymo lakštai paprastai neturi išskirtinio skonio, todėl jie neturėtų trukdyti pyrago ir glajaus skoniui. Šiuos lakštus galima dėti ant puraus glaisto, kuris yra išlygintas, arba ant fondanto, padengto glaisto sluoksniu, kad lakštas prisitvirtintų. Tam tikras glajus būtinas dėl skonio ir tam, kad glaisto lakštas susilietų su pyragu.

Keksiukų glaistymą taip pat galima papuošti glaisto lakštais. Dizainus galima atspausdinti ir atsargiai iškirpti, kad būtų galima įdėti į keksiukų viršų. Norėdami pagerinti dizainą, galite pridėti nuotraukų, teksto, piešinių ir kitų vaizdų. Naudojant namų spausdintuvą su valgomuoju popieriumi ir rašalu, beveik bet kokį dizainą, kurį galima sukurti grafine programa, galima panaudoti ant glajaus lapo, kad būtų sukurtas unikalus torto papuošimas.