Salotų baro restoranai paprastai siūlo skanų ir sveiką maistą. Meniu paprastai yra įvairių salotų, sumuštinių ir sriubų. Salotų baro restoranas gali būti laikomas užkandine, kuri yra geresnė alternatyva greito maisto užkandinei. Asmuo, kuris norėtų lengvesnio patiekalo, čia gali rasti gerų variantų. Salotų baro restoranai dažnai apima savitarnos paslaugas.
Paprastai salotų baro restoranas siūlo valgyti paruoštus patiekalus, taip pat patiekalus, kuriuos galima pagaminti pagal užsakymą. Taigi klientas gali pasirinkti salotas su ingredientų mišiniu ir priedais pagal individualų skonį. Daugumoje vietų salotos siūlomos didelėmis porcijomis, kad jų užtektų valgyti. Apskritai salotų barų restoranuose maistą galima gauti gana greitai, todėl jie yra patogūs biuro miniai per pietų pertrauką arba žmonėms, kurie pakeliui nori greitai ir maistingai pavalgyti. Kai kuriuose iš jų siūlomi neriboti savitarnos pietūs ir vakarienė su salotomis ir kitais patiekalais už vienodą kainą, kuri gali patikti šeimoms, valgančioms ne namie.
Platus pasirinkimas dažnai apima sodo stiliaus salotas su daržovių ir garnyrų mišiniu, salotas su įvairia mėsa ir jūros gėrybėmis. Sveriantys žmonės dažnai gali rinktis iš daugybės nekaloringų padažų ir salotų padažų. Salotų baro restoranuose dažniausiai galima rinktis iš kasdien gaminamų sriubų. Šie restoranai dažnai teigia patiekiamų patiekalų šviežumą.
Be sriubų ir salotų, dažnai galima įsigyti sumuštinių iš sočios duonos ir įvyniojimų su įvairiais tvirtinimo elementais. Salotų baro restoranai paprastai siūlo kepinius, tokius kaip įvairių rūšių bandelės. Juose dažnai yra vaisių baras ir desertų baras su įvairių skanėstų asortimentu. Desertų meniu paprastai yra mažai riebalų ir mažai angliavandenių turinčių patiekalų.
Salotų baro restoranas gali būti vietinė šeimai priklausanti įstaiga arba franšizių tinklo dalis. Yra salotų barų užkandinės, kuriose klientai gali užsisakyti ir pristatyti maistą. Kai kurie priima specialius maitinimo užsakymus biuro susitikimams ar vakarėliams su draugais ir šeima.
Salotų baro restoranai skiriasi kainos prieinamumu. Pavyzdžiui, jie gali turėti nustatytą salotų kainą arba gali imti mokestį už salotas pagal svorį. Keliose vietose galima gauti sveiko maisto už prieinamą kainą. Prabangus salotų baro restoranas, kuriame patiekiamas gurmaniškas maistas iš egzotiškų ingredientų arba ruošiami patiekalai iš visų ekologiškų ingredientų, gali būti brangesni.