Terminas „salotų sumuštinis“ gali būti naudojamas apibūdinti vieną iš daugelio skirtingų rūšių sumuštinių, kuriuose salotos naudojamos kaip sudedamoji dalis. Kai kuriais atvejais sumuštinį su salotomis sudaro salotos ir galbūt kiti sumuštinių įdarai, dedami ant dviejų duonos riekelių arba tarp jų arba duonos vyniotinio viduje. Kitais atvejais vietoj duonos naudojamos pačios salotos ir apvyniojamos aplink kitus įdarus. Kai kuriose kultūrose salotų sumuštinis yra tradicinė liaudies priemonė nuo nemigos.
Daugelis virėjų į sumuštinius deda salotų, nes tai yra nebrangus tekstūros ir skonio šaltinis. Daugeliu atvejų salotos yra vienas iš kelių sumuštinių įdarų, kuriuose taip pat gali būti mėsos, sūrių ir kitų daržovių. Yra keletas receptų, kuriuose salotos gali būti pagrindinis ingredientas. Pavyzdžiui, rėžiukų salotų sumuštiniai dažnai patiekiami prie tradicinės popietės arbatos šalia agurkų sumuštinių arba jų vietoje. Jungtinėse Amerikos Valstijose ledkalnio salotos dažnai naudojamos sumuštiniams, tačiau populiarios ir kitos salotos, įskaitant romanines. Bene garsiausias salotų sumuštinis Jungtinėse Amerikos Valstijose yra šoninės, salotų ir pomidorų sumuštinis, geriau žinomas kaip BLT.
Kai kuriose Azijos virtuvėse yra patiekalų, kuriuose karšta, pagardinta mėsa vyniojama į salotas, o po to valgoma maža pakuotė. Daugelyje vietų susirūpinimas dėl per didelio angliavandenių suvartojimo arba baimės gauti glitimo paskatino namų virėjus ir restoranus pasiskolinti ir modifikuoti šią azijietišką koncepciją, paruošdami salotų sumuštinį, kurį sudaro sumuštinių ingredientai, įvynioti į didelį salotos lapą. Plačiau žinomi kaip salotų įvyniojimai, šio tipo sumuštiniai dažnai parduodami specializuotose sumuštinių parduotuvėse, siekiant pritraukti klientus, kurie kitaip bando vengti duonos. Salotų įvynioklis taip pat turi pranašumą, nes paprastai turi mažiau kalorijų nei tradicinis sumuštinis. Tačiau kai kurios įstaigos siūlo alternatyvą salotų įvyniojimui, kuris gali lengvai subyrėti, tiesiog įdarus iš bet kurio sumuštinio į savo meniu į tradicines salotas, kurių pagrindas yra salotos.
Kadangi salotos neturi daug kalorijų, žmonės paprastai nevalgo sumuštinių, kuriuos sudaro tik duona ir salotos. Išimtis yra tada, kai asmeniui sunku užmigti. Kai kuriose kultūrose salotos laikomos gera miego priemone, ypač kai jos derinamos su daug angliavandenių turinčia duona. Asmenys gali būti skatinami prieš miegą suvalgyti salotų sumuštinį, kartais kartu su kitais krakmolingais ingredientais, kad būtų skatinamas ramus miegas.