Salotų žnyplės yra specialiai sukurtos salotoms mėtyti ir patiekti, nors jas dažnai galima naudoti ir kitiems maisto produktams. Daugelyje virtuvės reikmenų parduotuvių yra salotų žnyplės, jas taip pat galima užsisakyti per specializuotas įmones. Šį pagrindinį virtuvės įrankį galima rinktis iš įvairių vaizdų ir gali būti labai naudinga turėti namuose.
Įprastos salotų žnyplės yra vienos dalies indas, kuris susisuka arba lankstosi, todėl indo rankenos sujungiamos kaip žnyplė ir atleidžiamos. Taip pat salotų žnyples galima rasti iš dviejų atskirų dalių, kurios yra tvarkomos abiem rankomis, nors daugelis žmonių renkasi vientisą dizainą, nes tai pašalina būtinybę krapštytis per indų stalčių, kad būtų galima suklysti.
Salotų žnyplėms gaminti gali būti naudojamos įvairios medžiagos, jos turi privalumų ir trūkumų. Medinės salotų žnyplės mažiau subraižys indus ir sugadins subtilius salotų ingredientus, tačiau jos taip pat linkusios sugerti skonius ir dėmes iš maisto, su kuriuo jos naudojamos. Medinės žnyplės taip pat reikalauja ypatingos priežiūros, nes jas reikia kruopščiai nuplauti ir leisti visiškai išdžiūti, kad nesuskiltų.
Metalinės salotų žnyplės yra patvaresnės, tačiau gali subraižyti salotų dubenėlius ir aptarnavimo lėkštes. Jie taip pat linkę pažeisti trapius ingredientus, tokius kaip švieži vaisiai ir žalumynai, sukeldami mėlynes, ašaras ir įtrūkimus. Žmonėms, kurie labai orientuojasi į pateikimą, metalinės salotų žnyplės gali sugadinti kruopščiai sukonstruotų salotų išvaizdą. Tačiau metalines žnyples galima perleisti per indaplovę, jos nesukelia kvapų ir dėmių, tai neabejotinas pliusas.
Plastikinės salotų žnyplės sujungia abu pasaulius, sujungiant medienos minkštumą ir lengvai prižiūrimą metalą. Priklausomai nuo plastiko, plastikinės salotų žnyplės gali atsispirti dėmių atsiradimui arba ją sukelti, ypač jei laikui bėgant jos įtrūksta ir subraižo. Silikoninės žnyplės gali būti idealios, nes jos yra atsparios įtrūkimams, dėmėms ir kvapams, yra lengvai prižiūrimos ir švelnios salotų dubenims ir lėkštėms.
Salotų žnyplės gali būti naudojamos ne tik salotoms ruošti, bet ir kitiems maisto produktams, kuriuos reikia spausti. Dauguma jų yra atsparūs karščiui dėl savo medžiagų pobūdžio, todėl tinka kepimui ant grotelių, nors dėl minkštų kraštų dizaino salotų žnyplės gali būti nenaudingos sugriebti sunkų maistą, pvz., kukurūzų burbuoles ar kepsnius, nes maistas gali išslysti iš žnyplių, jei virėjas neatsargus.