Salsos festivalis – tai renginys, kuriame švenčiamas Latino paveldas ir salsos muzikos bei šokių stilius. Šie renginiai paprastai yra atviri visuomenei, o kai kuriuose miestuose festivaliai yra tokie populiarūs, kad tampa kasmetiniais. Be muzikos ir šokių, salsos festivalyje besilankantieji paprastai gali mėgautis įvairia veikla, įskaitant apsipirkimą prekybininkų kioskuose ir etninės virtuvės paragauti.
Gyva muzika yra pagrindinė salsos renginio dalis, o daugumoje festivalių pristatomos kelios skirtingos grupės, kurios specializuojasi lotynų džiazo ir salsos srityje. Kai tik įmanoma, į tvarkaraštį įtraukiami vietiniai talentai, nors didesni festivaliai gali atnešti pramogų iš viso pasaulio. Muzikantai ir grupės, norintys pasirodyti salsos festivalyje, turi dalyvauti atrankoje ir gauti renginio rėmėjų pritarimą. Kai kurie pramogautojai yra apmokami, o kai kurie savanoriškai teikia paslaugas.
Be gyvos muzikos, salsos šokiai taip pat yra pagrindinis dėmesys salsos festivalyje, o daugumoje yra profesionalių trupių pasirodymai. Daugelis salsos festivalių taip pat siūlo šokių mokymo seminarus, kuriuos veda profesionalūs kviestiniai instruktoriai. Kartais pamokos yra nemokamos, tačiau dažniausiai svečiams bus taikomas dalyvio mokestis.
Salsos festivalis yra gera proga vietiniams amatininkams parodyti ir parduoti savo darbus. Kioskai paprastai įrengiami visoje teritorijoje ir yra prieinami prekybininkams ir amatininkams už tam tikrą mokestį. Šių kabinų nuomos susitarimai paprastai nustatomi gerokai iš anksto, o vykstant populiariems festivaliams, stendai dažnai išparduodami likus keliems mėnesiams iki renginio. Leidžiami dauguma bet kokio tipo amatų ar prekių, tačiau dažniausiai pirmenybė teikiama amatininkams ar prekybininkams, kurie planuoja parduoti daiktus, pabrėžiančius lotynų kalbos paveldą.
Etninis maistas taip pat yra didelė salsos festivalio dalis, todėl daugeliu atvejų lankytojai galės rinktis iš įvairių. Kaip ir su muzika ir prekyba, visi, norintys įkurti maisto kioską salsos festivalyje, turi iš anksto susitarti su rėmėjais. Dėl sveikatos taisyklių daugumoje miestų pardavėjai, tiekiantys maistą festivaliuose, pirmiausia turi gauti vietos sveikatos departamento licenciją.
Daugeliu atvejų salsos festivaliai vyksta lauke šiltu oru. Renginio data gali turėti arba neturėti istorinės reikšmės ir ją paprastai pasirenka renginio rėmėjai. Rėmimas dažnai yra bendra vietinių prekybos rūmų ir vietinių prekybininkų įmonė. Miestuose, kuriuose gyvena daug Lotynų Amerikos šalių, salsos festivalį kartais remia paveldo organizacijos.