Salsos šokiai yra šokio stilius, susijęs su šiuo metu visame pasaulyje populiariu salsos muzikos stiliumi. Salsos muzika atsirado šeštajame–septintajame dešimtmetyje, o tikrai išskirtinis salsos stilius atkeliavo iš Niujorko aštuntajame dešimtmetyje. Muzika sujungia daugybę Kubos stilių, ypač sūnų, bet taip pat remiasi daugeliu kitų Lotynų Amerikos muzikos stilių.
Salsa šokama pagal aštuonių taktų muziką, šokėjai juda trimis taktais, sustabdo vieną taktą, šoka tris taktus ir pristabdo vieną taktą. Judėjimo stilius yra kairė-dešinė-kairė-pauzė, tada dešinė-kairė-dešinė-pauzė. Daugumos šokių pauzės metu panaudojamas tam tikras pasisekimas, ar tai būtų pėdos trypimas, rankos ištiesimas ar blauzdos spardymas. Šis šokio stilius dažniausiai yra stacionarus šokis, mažai judant šokių aikštelėje. Vietoj to, šokėjai pasikliauja subtiliu kojų ir viršutinės kūno dalies judesiu, kad perteiktų šokio energiją.
Be bendrų salsos šokių judesių, šokėjai į savo kasdienybę gali integruoti solo pertraukėles, žinomas kaip spindesiai. Tai būdas salsos šokėjams atsikvėpti nuo alinančios rutinos arba susikaupti, jei sutrinka ritmas. Blizgesys apima daugybę puošnių judesių ir kūno demonstravimo ir yra skirtas šokėjui parodyti visą savo talentą. Nors spindesiai teoriškai yra improvizaciniai, yra daug standartinių blizgesių, kurių šokėjai išmoksta ir gali sugrįžti.
Jei šokėjas pradeda šokti salsą nuo pirmos frazės takto (kairė-dešinė-kairė-pauzė), stilius vadinamas vienu. Jei šokėjai pradeda savo judėjimą antruoju frazės taktu (pauzė-kairė-dešinė-kairė), stilius vadinamas dviem. Nors tam tikro stiliaus šalininkai turi priežasčių manyti, kad vienas yra geresnis už kitą, galiausiai tai priklauso nuo asmeninio pasirinkimo.
Be pagrindinių stilistinių „vieno“ ir „dviejų“ variantų, yra keletas pagrindinių salsos šokių stiliaus mokyklų. Pagrindiniai stiliai yra LA stilius, Kolumbijos stilius ir Kubos stilius. Pagrindiniai du stiliai yra pobūvių mamba, en clave ir palladium two. Eddie Torres stilius sujungia vieną ir ant dviejų stilių, naudodamas vieno stiliaus pradžios ir pristabdymo taškus, tačiau turi kūno jungiklio padėtį, kurioje jis paprastai būtų perjungtas dviem stiliais.
Salsos šokiai yra neįtikėtinai populiarūs visoje Lotynų Amerikoje ir JAV, populiarėja Europoje ir kitur. Daugelis klubų specializuojasi salsos muzikoje, o dauguma miestų siūlo salsos šokių pamokas. Nors ir ne pati lengviausia šokio forma, dėl didelio tempo tai nėra ypač sudėtinga, o visų lygių šokėjai turėtų sugebėti įgyti įgūdžių per kelis mėnesius.