Šalta apdaila arba šalta apdaila yra strategija, kuri naudojama norint pakeisti įvairių tipų metalo formą ir padidinti stiprumą. Šis metodas, dažniausiai naudojamas su plienu ir panašiais metalais, apima ne metalo kaitinimą, o kitokio metodo naudojimą, siekiant pakeisti metalo formą į strypus ar kitas formas, kartu grūdinant gatavą metalo gaminį. Tiesą sakant, šis procesas kartais vadinamas šaltuoju grūdinimu, atsižvelgiant į šio konkretaus metalo apdirbimo metodo rezultatus.
Nors pavadinimas „šalta apdaila“ sukelia vaizdinius, kai procesui valdyti naudojamas didelis šaltis, šis metodas labiau susijęs su šilumos nebuvimu, o ne su šalčio naudojimu. Vienas paprastas šalto metalo apdailos valdymo pavyzdys yra susijęs su varinių vamzdžių dalies formos keitimu. Naudojant paprastus įrankius, tokius kaip plaktukas, vamzdeliams išlyginti galiausiai bus gauta nauja forma, kuri bus daug mažiau lanksti ir bus stipresnė nei pradinė suapvalinta dalis. Ši plokštesnė ir tvirtesnė dalis gali būti naudojama tose srityse, kurių anksčiau nebūtų buvę.
Tas pats procesas, kai naudojamas slėgis metalams išlyginti ir tokiu būdu sustiprinti tam tikrose srityse, gali būti taikomas su daugeliu metalų. Pavyzdžiui, tokiu būdu galima pertvarkyti plieną, palaipsniui didinant pertvarkytų sekcijų stiprumą ir padarant gatavą gaminį idealų tam tikram naudojimui. Šaltai apdorotas plieninis strypas gali būti lengvai naudojamas statybų projektuose, kad konstrukcija būtų stabilesnė, kurią būtų sunku pasiekti naudojant kitas medžiagas. Formavimo proceso metu šalta apdaila taip pat leidžia formuoti ir patobulinti objektų formą iki bet kokių reikiamų matmenų. Galutinis rezultatas taip pat gali apimti lygų paviršių, kuris pasiekiamas naudojant pastovų slėgį, veikiantį metalo paviršių atliekant šį metalo formavimo metodą.
Naudojant šalto apdailos techniką, galima suformuoti daugybę komponentų, kurie gali būti naudojami tiek mašinose, tiek statybų projektuose. Naudojant šį metodą gali būti formuojamos krumpliaračiai ir kitos mašinos dalys, sukuriant komponentus, kurie atlaiko didelį susidėvėjimą. Nors kai kuriais atvejais galima šaltai apdailinti metalą rankiniu būdu, šiandien labiau paplitęs būdas naudoti įrangą, galinčią sukelti didžiulį spaudimą metalams.