Kas yra Salveris?

Salver yra serviravimo padėklas, klasikinis pagamintas iš sidabro, nors gali būti naudojami ir kiti metalai. Ypatingas dėklų bruožas yra tas, kad jam trūksta rankenėlių, todėl jis skiriasi nuo kitų tipų padėklų. Kai kurie šaldikliai turi kojeles, bet dažniausiai tai yra paprasčiausias plokščias padėklas. Daugelyje namų ir restoranų reikmenų parduotuvių yra įvairių formų, dydžių ir dizaino skalbinių, o daugelis įmonių gamina tepalus, skirtus derinti su esamais serviravimo reikmenimis, pvz., arbatos rinkiniais.

Žodžio „salver“ kilmė yra gana įdomi. Šis žodis pirmą kartą pasirodė anglų kalboje 1600-aisiais ir atrodo, kad jis buvo pasiskolintas iš ispaniško žodžio salvar, kuris reiškia „taupyti“ arba „paragauti maistą, ar nėra nuodų pėdsakų“. Karališkuosiuose ir aukšto lygio namų ūkiuose buvo įprasta, kad nedidelis maisto mėginys buvo išnešamas ant skardinės paragauti prieš pateikiant jį valgytojams, siekiant užtikrinti, kad maistas nebūtų užterštas. Maisto ragavimo tradicija kadaise buvo plačiai paplitusi daugelyje pasaulio regionų, atspindėdama paranoją, su kuria gyveno daugelis aukšto rango asmenų.

Pagrindinė šaltalankio forma gyvavo šimtmečius, o tokie padėklai yra vieni seniausių iš visų metalinių daiktų, kuriuos sukūrė žmonės. Salver gali būti paprastas arba papuoštas įvairiais daužtais, daužtais ar išgraviruotais piešiniais, o daugelis jų turi lūpas, kad judant daiktai nenuslystų nuo skardinės. Ypatingai mažas gelbėtojas yra žinomas kaip padavėjas, o kai kurie padavėjai yra su atitinkamu padavėju, kad būtų suderintas aptarnavimas.

Tiek maistą, tiek gėrimus galima išsinešti ir patiekti ant saldainių. Namų ūkiuose, kuriuose yra labai smulkių indų, šie serviravimo padėklai dažnai paliekami gerai matomoje vietoje per švedišką stalą ir valgį, kad svečiai galėtų grožėtis indelių ornamentais, o paprastesni padėklai gali būti naudojami maistui gabenti pirmyn ir atgal iš virtuvės į kitas vietas. .

Kaip ir kitus sidabrinius daiktus, šlifuoklį reikia reguliariai šlifuoti, kad būtų išvengta korozijos. Sidabrui poliruoti gali būti naudojami įvairūs dalykai – nuo ​​kepimo sodos ir vandens pastos iki komercinių sidabro poliravimo priemonių. Salver visada turi būti nusausintas minkštu skudurėliu prieš sandėliavimą ir vengti sąlyčio su guma ir kitomis metalo formomis, kad būtų išvengta nešvarumų ir dėmių. Ilgalaikiam saugojimui sidabrą reikia suvynioti į minkštą audinį ir laikyti su kreidos gabalėliu arba juostele nuo nešvarumų, kad nesusidarytų nešvarumų.