Salyklo parduotuvė, kartais vadinama gaiviųjų gėrimų parduotuve, yra ledų ir greito maisto restoranas, kuris buvo populiarus XX amžiaus 1940-ajame dešimtmetyje. Salyklo parduotuvė vis dar egzistuoja ir šiandien, nors ir kaip duoklė. Parduotuvėse siūlomas maistas, pavyzdžiui, mėsainiai, sumuštiniai ir bulvytės, o aptarnaujantis personalas dažniausiai rengiasi uniformomis, panašiomis į salyklo parduotuvės klestėjimo laikais. Senoviniai filmų ir muzikos plakatai puošia sienas, o jukebox dažniausiai groja fone arba bent jau sėdi kambario priekyje kaip dekoracija.
Salyklo parduotuvės dekoras yra „retro“ su daug ryškių spalvų ir modernių linijų su labai mažai ornamentų. Kadangi šis XX amžiaus vidurys buvo pirmoji masinės gamybos era, stilius buvo paprastas, kad atitiktų lengvą gamybą. Neoninės iškabos ir laikrodžiai suteikė parduotuvėms modernumo.
Terminas salyklas kilęs iš salyklo pieno, kuris išgarsino parduotuves. Broliai Jamesas ir Williamas Horlickai 1880-aisiais išrado salyklinį pieną. Nuoviras yra salyklinių miežių, kvietinių miltų ir nenugriebto pieno mišinys, kuris džiovinamas iki miltelių pavidalo. Iš pradžių jis buvo sukurtas naudoti kūdikiams ir neįgaliesiems, kad būtų lengvas mitybos šaltinis, panašus į kūdikių mišinio miltelius ar pieną. Skonis sulaukė populiarumo sodos parduotuvėse, o dar didesnį populiarumą sumaišius su ledais.
Pirmoji salyklo parduotuvė atsirado XX a. pradžioje. Tuo metu parduotuvė buvo iš vaistinės teikiama stalviršio paslauga, kurioje buvo tik gėrimai. Siekdami, kad klientai sugrįžtų, savininkai netrukus papildė kainas, pavyzdžiui, sumuštinius ir mėsainius. Praėjusio amžiaus trečiajame ir ketvirtajame dešimtmečiuose atsiradus muzikos aparatui, salyklo parduotuvė pritraukė paauglius, kurie galėjo užkąsti, užkąsti ir pabūti su draugais klausydami naujausio rokenrolo.
Iki šeštojo dešimtmečio pabaigos automobilių kultūra pradėjo perimti sodos parduotuvę. Paaugliams buvo labiau įdomu demonstruoti savo naujus automobilius nei sėdėti parduotuvėje ir klausytis muzikos. Šeštajame dešimtmetyje kino teatrai ir restoranai tapo ta vieta, kur būti. Ledų parduotuvės su privažiavimo paslauga tapo greitu pakaitalu tiems, kuriems reikia kąsnelio. Galimybė pavalgyti sėdint automobilyje klausantis muzikos išpildė visas tuo metu jiems įdomias veiklas. Salyklo parduotuvė savo tikra forma išnyko.