Kas yra salyklo stiklas?

Salyklo taurė yra stiklo rūšis, specialiai sukurta tam tikram gėrimui patiekti. Yra dviejų tipų salyklo taurės: taurės, skirtos naudoti su škotišku ir susijusiais gėrimais, ir taurės, naudojamos salykliniams kokteiliams patiekti. Abu dizainai labai skiriasi, nes šios gėrimų šeimos yra gana skirtingos ir turi skirtingus poreikius, į kuriuos reikia atsižvelgti. Daugelyje virtuvės reikmenų parduotuvių yra abiejų rūšių salyklo taurės, taip pat jas galima užsisakyti tiesiogiai iš tiekėjų.

Stiklinės taurės, naudojamos patiekti škotiškus ir kitus viskius, atveju, dizainas skirtas išryškinti gėrimo skonį ir aromatą, kad geriantys galėtų visapusiškai jį įvertinti. Įprastai naudojami keli skirtingi dizainai, o klasikinis stiklas turi didelį tulpės formos dubenį ir trumpą kotą. Gėrėjai turi įpilti nedidelį kiekį skočio į taurę, kad aromatas ir skonis galėtų visiškai išsivystyti taurės lemputės viduje, o trumpas kotelis leidžia viskį šiek tiek pašildyti laikiklio rankomis.

Taip pat galima rasti apvalių ir kvadratinių salyklo taurių, kurios kartais naudojamos škotams patiekti ant uolų. Tokios taurės paprastai šiek tiek užgožia skonį ir kvapą, todėl jas naudoti gali būti mažiau malonu, o kai kurie žmonės mano, kad atšaldymas škotiškas ir viskis taip pat slopina skonį. Geriant ypač puikų viskį, dažniausiai pirmenybė teikiama tulpės formos taurėms, o ledo reikėtų vengti.

Salyklo kokteilio ar ledų sodos prasme salyklo stiklas yra aukštas cilindras. Kai kurios salyklo taurės yra skirtos naudoti su maišytuvais, tokiu atveju stiklinę galima įkišti tiesiai po maišymo galvute arba plakti maišytuvą į stiklinę. Kitais atvejais kokteilis sumaišomas viename inde ir supilamas į salyklo stiklą. Šios stiklinės yra gilios, kad tilptų didelis purtymas ir kartu esantis šiaudelis.

Vienas iš didžiausių tradicinio salyklo stiklo trūkumų yra tas, kad dėl to, kad jai trūksta koto ir pagrindo arba rankenos, vartotojai turi tvarkyti stiklą tiesiogiai, todėl šiluma perduodama purtymui stiklo viduje. Dėl karščio salyklas gali tapti purus arba labai skystas, o tai daugeliui salyklo gerbėjų nepageidautina. Dėl šios priežasties žmonės dažniausiai deda salyklo taurę ant stalo ir pasilenkia prie jos, kad atsigertų iš šiaudelio, o tai gali būti šiek tiek nepatogus išdėstymas, nors tai sulėtina salyklo kokteilio lydymosi greitį.