Šampano kokteilis – tai alkoholinis gėrimas, kurio sudėtyje yra putojančio vyno, sumaišyto su kitais ingredientais. Šie gėrimai gali būti paprasti mišiniai su vaisių sultimis arba sudėtingesni mišiniai, apimantys garnyrus ir stiprų alkoholį. Šampano kokteiliai dažniausiai yra gaivinantys gėrimai, siūlomi kaip priedas prie priešpiečių arba kaip aperityvas kartu su užkandžiais. Gėrimų maišytuvai gali rinktis iš įvairių gerai žinomų receptų arba sukurti gėrimą iš turimų ingredientų. Siekiant geriausio skonio ir pateikimo, šampaną geriausia patiekti kokteiliui tinkamuose stikliniuose induose.
Vienas lengviausių ir elegantiškiausių gėrimų iš putojančio vyno yra klasikinis šampano kokteilis. Šis paprastas gaminimas apima cukraus kubelio pamirkymą angosturos trauktinės gabalėlyje, tada įdedamas į stiklinės dugną ir įpilama atšaldyto šampano. Gėrimas paprastai užpildomas citrinos spalvos garnyru.
Kitas populiarus šampano kokteilio receptas yra mimoza. Šis apelsinų sulčių ir putojančio vyno mišinys yra pagrindinis priešpiečių ir kitų vidurdienio renginių, kuriuose reikia gerti alkoholinius gėrimus, pagrindas. Kai kuriuose mimozų receptuose į aukštą stiklinę reikia įpilti vieną dalį apelsinų sulčių, o po to tris dalis atšaldyto šampano. Kiti barmenai renkasi šiek tiek silpnesnį pusiau sulčių ir pusės šampano mišinį. Šį kokteilį galima papuošti šviežia apelsino skiltele.
Juodasis aksomas yra mažiau žinomas šampano kokteilis, kilęs iš Anglijos XIX amžiuje. Šis gėrimas gaminamas aukštą šampano fleitą iki pusės pripildant tamsiu stautu, o po to ant alaus užpilant putojančio vyno. Tinkamai pagamintas šampanas bus ant tamsaus alaus, tik šiek tiek maišydamasis ir suteiks gėrimui išskirtinę dviejų atspalvių išvaizdą.
Ieškantys universalesnio šampano kokteilio gali paragauti bellini, kurį galima paruošti pagal kelis skirtingus receptus. Paprastą šio klasikinio kokteilio versiją galima pagaminti į šampano taurę įmaišius persikų tyrės. Sudėtingesnėse versijose į mišinį reikia dėti grenadino arba persikų šnapso.
Apskritai šampano kokteiliai gali būti gaivus priedas bet kokiam vakarėliui ir geras būdas panaudoti putojančio vyno likučius. Patiekiant šiuos gėrimus svečiams svarbu, kad po ranka būtų šviežių ingredientų, kad jų skonis būtų geriausias. Daugelyje receptų reikalingas atšaldytas šampanas, todėl prieš patiekiant gėrimus reikėtų pasistengti keletą butelių įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.