Kas yra sandėliukas?

Įprasta daugeliui virtuvių tiek namuose, tiek restoranuose, sandėliukas yra speciali spinta, skirta maisto produktams ar virtuvės prietaisams laikyti. Netoli maisto ruošimo zonos įrengti sandėliukai šiandien gali būti pritvirtinti prie virtuvės arba rasti rūsyje ar kitose namų vietose, kurios kitu atveju būtų laikomos nenaudojama erdve. Sandėliuose paprastai yra lentynų serija, taip pat atvira erdvė didesniems konteineriams laikyti. Tiksli sandėliuko interjero konfigūracija priklausys nuo maisto saugojimo tipo, kuris yra skirtas vietai.

Iš pradžių sandėliukas buvo suprantamas kaip vėsi ir tamsi vieta, kur galima laikyti greitai gendantį maistą, pavyzdžiui, ką tik iškeptą duoną. Tiesą sakant, manoma, kad žodis sandėliukas yra kilęs iš prancūziško žodžio „pan“, reiškiančio duoną. Laikui bėgant sandėliuko koncepcija buvo išplėsta iš paprasto duonos kambario į erdvę, kurioje buvo galima laikyti būtiniausius daiktus.

Sandėliukas dažnai atpažįstamas pagal erdvėje saugomą turinį. Didesniuose namuose, kuriuose dirba namiškiai, liokajų sandėliuke dažnai būtų vietos padėklams ir kitiems įprastiems namų apyvokos daiktams, kuriuos liokajus naudotų atlikdamas savo pareigas. Kepimo sandėliukas sutalpintų įvairių rūšių miltus, cukrų, aliejų ir kitas sausas prekes, kurios buvo būtinos kepimo procesui. Valgiams skirtų vynų kolekcija būtų laikoma vyno sandėliuke.

Šiandien virtuvės sandėliukas dažnai yra viename virtuvės gale esanti spinta, kurioje galima laikyti perteklinius komercinius konservus, indus ir virtuvės prietaisus, kurie netilps į spinteles. Alternatyviu atveju sandėliukas gali būti kitoje namų vietoje ir naudojamas maistui ar vyno buteliams, skirtiems tik ypatingoms progoms, laikyti.