Shandy yra gėrimas, gaminamas sumaišius alų ir sultis arba sodos vandenį. Klasikiniu būdu gėrimas gaminamas su alumi ir limonadu, o visoje Europoje juo mėgaujamasi šimtmečius. Limonadas, naudojamas tradicinėje shandy, beje, yra aštresnis, turintis mažiau cukraus, nei kai kurie žmonės gali būti įpratę. Rezultatas turėtų būti gaivus gėrimas, leidžiantis žmonėms atvėsti ir išlikti santykinai blaiviems.
Iš pradžių Anglijoje žinomi kaip shandygaff, shandygaff buvo sudaryti iš alaus, sumaišyto su limonadu, ir idėja greitai išplito daugelyje britų kolonijų. Už Anglijos ribų kai kurios kolonijos sukūrė savo versijas iš vietinių ingredientų, tokių kaip imbierinis alus Karibų jūroje. Shandy taip pat istoriškai buvo labai populiarus Vokietijoje ir Austrijoje, kur kartais geriau žinomas kaip radleris. Šiose srityse „radler“ dažnai parduodamas prekyvietėse iš anksto sumaišyto pavidalo.
Sudedamųjų dalių santykis „shandy“ skiriasi. Daugelis žmonių gamina paprastą pusantros mišinį, o kiti koreguoja savo pagal skonį. Komerciniu požiūriu shandy alaus kiekis dažnai yra labai mažas, todėl jam netaikomi regioniniai įstatymai, ribojantys alkoholinių gėrimų pardavimą, ir jis gali būti maišomas su citrina, citrina, sodos vandeniu ar įvairiais kitais ingredientais. Net ir vartojant mažai alkoholio, gėrimas gali būti stiprus, ypač karštyje, todėl patartina būti atsargiems vartojant šį gėrimą.
Shandy naudojamo alaus pasirinkimas taip pat skiriasi priklausomai nuo regiono ir skonio. Daugelis apynių alų yra puikaus skonio su citrina, o iš tikrųjų kai kurie alūs patiekiami su citrinos ar laimo skiltele būtent dėl šios priežasties. Šis alus dažnai labai tinka shandy, o stouts ne taip gerai dera su limonadu. Eksperimentuojant namuose, prieš maišant didelę taurę, pravartu pasigaminti nedidelį degustatorių, jei skoniai nesutampa.
Manoma, kad shandy buvo sukurtas tam, kad žmonės galėtų atsigaivinti po darbo ar kelionės karštu oru. Regionuose, kur vanduo buvo nesaugus gerti, alus dažnai būdavo darbininkų ir keliautojų mėgstamiausias gėrimas, tačiau išgėrus kelis bokalus alaus gali būti sunku tęsti darbą. „Shandy“ sugeria laimingą terpę, sumaišydamas alų su mažiau lakiu gėrimu, kad atgaivintų ir sušvelnintų alkoholio poveikį.